想吃到可口的面包，那么不妨自己來動手制造下，隨著面包機(jī)的問世，制造面包也變得越來越簡單。

面包機(jī)具有烘箱、平行分隔的設(shè)置在烘箱內(nèi)的揉面筒和使其中一個揉面筒順時針和逆時針轉(zhuǎn)動的筒驅(qū)動部件。面包機(jī)制做面包，主要有和面、發(fā)酵、和烘烤三個過程。面包機(jī)原理就是利用內(nèi)置的電腦程序，把制作面包的三個過程予以固化，在固定的時間點發(fā)出和面，發(fā)酵，或烘烤的指令，從而制作面包。

在制造面包時，要如何正確使用面包機(jī)呢？清潔面包桶，將面包桶取出，將攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體倒入其中。根據(jù)自己的口味，在面包桶加入相關(guān)調(diào)味料。再將面粉等倒入其中，要確保面粉可以覆蓋水面。在面粉上挖一個小洞，倒入酵母粉。

這時你就可以將面包桶安裝到面包機(jī)上，再連通電源。根據(jù)面包機(jī)的提示，選擇相應(yīng)的發(fā)面程序，等待后啟動。面包機(jī)攪拌自動停止后，要按住“啟動/停止”鍵三秒鐘，結(jié)束此程序。然后加入軟化的黃油，重復(fù)一次“發(fā)面團(tuán)”程序，面包就會擴(kuò)展并發(fā)酵直至做好。同時還可以根據(jù)面包機(jī)功能，加入不同的輔料等。