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新加坡國立大學的一個研究團隊的最新研究發(fā)現(xiàn),藍色LED可能成為一種不含化學物質(zhì)的食物保鮮法。 科學家們表示,使用這種方法的最佳條件是4-15℃下,pH 4.5的弱酸環(huán)境。剛切開的水果和即食肉類等酸性食物在低溫和藍色
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