美味可口的冰淇淋是我們生活中簡(jiǎn)單可見的樂趣之一，但據(jù)微軟全國(guó)廣播公司網(wǎng)站（menbc）31日?qǐng)?bào)道，為調(diào)整冰淇淋口感并延長(zhǎng)其保質(zhì)期，英國(guó)科學(xué)家們竟然于近日動(dòng)用了一臺(tái)超級(jí)計(jì)算機(jī)來進(jìn)行相關(guān)的研究。

目前，超級(jí)計(jì)算機(jī)技術(shù)大部分用作天氣模式或者核爆炸的模擬研究工作。但英國(guó)愛丁堡大學(xué)的軟凝聚態(tài)物理組和愛丁堡并行超級(jí)計(jì)算機(jī)中心已在近期開始 了一項(xiàng)別開生面的合作研究項(xiàng)目，他們將最大限度的發(fā)揮超級(jí)計(jì)算機(jī)的計(jì)算能力去研究、預(yù)測(cè)并最終改善“軟物質(zhì)”的行為規(guī)律，因此，把如何做出一份口感上乘美 味十足的冰淇淋列為課題之一是再合適不過的了。

研究人員介紹說，由1872塊數(shù)據(jù)處理器組成的超級(jí)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)將承擔(dān)此項(xiàng)研究工作，計(jì)算機(jī)將模擬冰淇淋各種成分如何發(fā)生復(fù)雜的相互作用，通過改變糖、牛奶以及其他調(diào)味劑的組合來產(chǎn)生美味而又易于保存的新型冰淇淋。

報(bào)道還說，對(duì)于那些遠(yuǎn)離大規(guī)模自動(dòng)化生產(chǎn)的手工冰淇淋作坊主來說，如此研究確實(shí)顯得有點(diǎn)過于興師動(dòng)眾、大材小用了。但報(bào)道同時(shí)認(rèn)為，此項(xiàng)研究的進(jìn)展將受到那些大型冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)的喜愛和關(guān)注，因?yàn)闊o論是更加美味還是更長(zhǎng)的保質(zhì)期，都會(huì)讓他們利潤(rùn)大增。

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