6月12日，銀川市興慶區(qū)新華街仙鶴樓門口懸掛上了新二維碼標(biāo)識牌。“新二維碼增加了消費者互動功能，針對消費者反映的問題，監(jiān)管部門會加大監(jiān)督檢查力度和監(jiān)管頻次，全力保障老百姓舌尖上的安全。”銀川市市場監(jiān)管局餐飲安全監(jiān)管科副科長丁明磊說。

丁明磊介紹道，將原有智慧食安二維桌簽提檔升級，制作新的二維碼標(biāo)識牌5000個，懸掛在5000家餐廳門口醒目位置，供消費者和過往市民掃碼監(jiān)督食品安全。新二維碼增加了掃碼開機(jī)界面、企業(yè)基本信息、索證索票信息、從業(yè)健康證信息、食品添加劑公示信息等內(nèi)容。同時增加了與消費者互動功能，消費者就餐后可以對就餐情況和餐廳食品安全管理情況進(jìn)行滿意度打分，監(jiān)管部門會定期對消費者意見和建議進(jìn)行收集匯總，針對消費者就餐過程中反映問題比較集中的餐廳，監(jiān)管部門會加大監(jiān)督檢查力度和監(jiān)管頻次，全力保障老百姓舌尖上的安全。

近年來，銀川市市場監(jiān)督管理局先后投入1000余萬元，在全市餐飲單位中大力開展明廚亮灶建設(shè)。目前已建成透明廚房3454家，視頻廚房1016家，網(wǎng)絡(luò)廚房2820家，配備二維碼桌簽48000個，銀川市轄三區(qū)餐飲單位基本實現(xiàn)了明廚亮灶建設(shè)全覆蓋。此外，銀川市市場監(jiān)管局采用云計算等信息技術(shù)，融合視頻監(jiān)控、移動互聯(lián)、地理信息、流程管理、信息發(fā)布和數(shù)據(jù)交換等內(nèi)容，打造全方位、立體化的1+9+X明廚亮灶智慧食安監(jiān)管平臺。“明廚亮灶”智慧食安全監(jiān)管平臺建成并投入使用，改變了原有傳統(tǒng)監(jiān)管模式，執(zhí)法人員使用明廚亮灶智慧食安監(jiān)管系統(tǒng)和移動執(zhí)法終端開展監(jiān)督檢查，不再手工填寫紙質(zhì)執(zhí)法文書，只需要在執(zhí)法終端中選定相應(yīng)的檢查表格即可完成執(zhí)法文書制作，真正實現(xiàn)了人機(jī)互動，人干機(jī)算智慧化、信息化監(jiān)管，原來檢查一家餐廳需要40分鐘時間，現(xiàn)在15至20分鐘即可完成檢查和文書制作，監(jiān)管效率提高了1倍以上。