以半導(dǎo)體設(shè)備搬運起家的題升總經(jīng)理張鈺和，近幾年醉心投入有機農(nóng)業(yè)及健康蔬食西餐廳，本業(yè)豐收過后，他正筑起開墾有機農(nóng)業(yè)的另一片天。

半導(dǎo)體設(shè)備搬運起家的題升總經(jīng)理張鈺和（右）與太太顏芬，近幾年轉(zhuǎn)投資有機農(nóng)業(yè)與經(jīng)營健康蔬食餐廳，逐漸累積出成果與心得，健康蔬食以西餐與西式空間格調(diào)為主。（記者洪友芳攝）

20多年前，張鈺和無心插柳考慮是否要頂下東家的搬家公司時，老婆雖支持他接手經(jīng)營，卻跟他約法三章—「不應(yīng)酬、不交際、不收回扣」；秉持「三不」的正派經(jīng)營法則，再加上踏實的搬運服務(wù)口碑，題升跟著竹科半導(dǎo)體業(yè)一路成長茁壯，主力客戶包括臺積電等大廠。

題升在設(shè)備搬運本業(yè)獲得豐碩營運成果，公司員工數(shù)最高曾達600人，營業(yè)額也有達數(shù)億元之譜，但隨著半導(dǎo)體業(yè)從高成長步入穩(wěn)健成長期，設(shè)備搬運業(yè)年產(chǎn)值也下滑，「最多每年達20億元，約達顛峰期的三分之一多」，張鈺和認為半導(dǎo)體發(fā)展將較有限，轉(zhuǎn)投入從事他有興趣的有機農(nóng)業(yè)。

種農(nóng)作物講求良率

農(nóng)家子弟的張鈺和，對種田不陌生，但要量產(chǎn)化，過程卻也遭遇一連串挫折，喜歡挑戰(zhàn)的他，到處觀摩與請教專家，用心與大自然為友，拿出搬運設(shè)備嚴謹研究精神，農(nóng)作物「良率」越來越高，累積出心得豐富，連大學(xué)本科系都來請他去演講。

從2006年以來，題升陸續(xù)在寶山、竹東、南莊、通霄及臺南等地購買農(nóng)地，種植蔬菜、稻米及果樹，也建立30多人的農(nóng)業(yè)部門，從生產(chǎn)到包裝一條龍供應(yīng)市場，2年多前在新竹市區(qū)更經(jīng)營一家健康蔬食西餐廳，并銷售自家生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品；張鈺和計劃將逾百甲的南莊、通霄農(nóng)地分別打造成有機村、生態(tài)農(nóng)場，他看好有機農(nóng)業(yè)發(fā)展前景，也是對土地、社會有貢獻的產(chǎn)業(yè)，期望5年后可看到成績。