21ic訊 飛思卡爾半導(dǎo)體日前推出了其顛覆性的創(chuàng)新設(shè)備概念，利用固態(tài)射頻(RF)技術(shù)開展烹飪革命。飛思卡爾與全球產(chǎn)品戰(zhàn)略與設(shè)計(jì)公司frog通力合作推出了該突破性的概念證明，將幫助人們?cè)诩液敛毁M(fèi)力或無需準(zhǔn)備便可享受到新鮮、美味的菜肴。

該智能互聯(lián)的射頻烹飪概念兼具微波爐的便捷性與傳統(tǒng)烤箱的品質(zhì)，能夠控制烤箱在何時(shí)、何處向食物配送多少加熱能量——實(shí)現(xiàn)更加精確地烹飪，大大改善一致性、口感和營(yíng)養(yǎng)。這種微調(diào)的加熱功能有助于避免烹調(diào)過度，烹調(diào)過度會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)含量、減少水分并浪費(fèi)能源。此外，飛思卡爾固態(tài)射頻烹飪技術(shù)還能幫助原始設(shè)備制造商打造出可同時(shí)利用同一臺(tái)設(shè)備烹調(diào)出多種菜肴和食材的產(chǎn)品，從而極大地簡(jiǎn)化菜肴的準(zhǔn)備工作。

通過精確控制位置、周期和烹飪能源水平，該設(shè)備能在無人工干預(yù)的情況下，快速讓食材從生冷狀態(tài)達(dá)到熟化溫度。除了利用對(duì)流加熱讓食物著色和變得酥脆外，該烤箱概念還支持多種烹飪形式和烹調(diào)品質(zhì)，烤烙、上色、烘焙、煮燉，各種功能一應(yīng)俱全。

飛思卡爾射頻業(yè)務(wù)部高級(jí)副總裁兼總經(jīng)理Paul Hart表示：“全球各地的人們?cè)谏钪卸挤稚矸πg(shù)，但他們?nèi)韵Ｍ軌蛟诩依锍缘綘I(yíng)養(yǎng)豐富、口感出色的飯菜。他們無需再在品質(zhì)和便捷性之間二選一。想想看，他們不僅能夠吃到送貨上門的可口美食，而且?guī)追昼妰?nèi)便可享受到餐廳品質(zhì)的菜肴。這無疑是一個(gè)令人興奮的新設(shè)備概念，一個(gè)新穎的烹飪典范。”

飛思卡爾互聯(lián)射頻烹飪概念證明有望將客戶的便捷性提升到新的水平，其受歡迎程度將類似于喜歡在家中和工作場(chǎng)所喝咖啡的人對(duì)單沖泡咖啡包的歡迎程度。這種便捷性將為大量新的業(yè)務(wù)模式和機(jī)遇奠定基礎(chǔ)，餐館、副食品店、農(nóng)場(chǎng)-餐桌合作企業(yè)等多個(gè)食物供應(yīng)方可借網(wǎng)絡(luò)推動(dòng)之力，提供新鮮烹制食物的送貨上門服務(wù)——所有這些均可快速便捷地在該烤箱中搞定。此外，該烹飪概念還擁有更廣泛的應(yīng)用潛力，通過收集和傳輸大數(shù)據(jù)集來提升食物供應(yīng)鏈的效率，從而實(shí)現(xiàn)更高效的食物配送、針對(duì)性服務(wù)和更加出色的產(chǎn)品。

作為一個(gè)物聯(lián)網(wǎng)解決方案，該互聯(lián)射頻烹飪概念可以訪問幾乎不受限制的食譜庫(kù)，通過在線社區(qū)學(xué)習(xí)新的烹飪方法，適應(yīng)顧客的烹飪偏好，并實(shí)時(shí)添加和存儲(chǔ)食譜。此外，該概念設(shè)備的固態(tài)射頻功率技術(shù)保持較小的尺寸，適用于時(shí)尚現(xiàn)代的工作臺(tái)設(shè)計(jì)。設(shè)備制造商能夠自由想象并打造迥然不同的產(chǎn)品設(shè)計(jì)外形、特性和功能。另外，該解決方案的窄帶能量使其能夠與WiFi、藍(lán)牙和其他互聯(lián)設(shè)備兼容并存。

在本周舉行的飛思卡爾技術(shù)論壇上，飛思卡爾將在技術(shù)展示區(qū)的智能家居區(qū)對(duì)外展示這一概念設(shè)備。飛思卡爾也將在本周內(nèi)舉行射頻功率烹飪的會(huì)議。