人們生活水平日益提升，各類洋酒也進(jìn)入人們生活，并成為很多人的鐘愛。白酒被曝出塑化劑，那么進(jìn)口酒類又是否安全呢？不妨看看進(jìn)口紅酒是怎么檢驗的吧。

待檢驗的紅酒上都張貼有注明了需檢測項目的標(biāo)簽，有的可以直接檢測，有的項目則需要進(jìn)行提取凈化等。紅酒常規(guī)檢測包括總糖、總酸、酒精度、總二氧化硫、揮發(fā)酸、干浸出物含量等，也需要進(jìn)行安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢測，此外食品添加劑含量、微生物指標(biāo)、真菌毒素等項目也需要進(jìn)行檢測。

紅酒檢測的這么多項目，都需要精密檢測儀器來進(jìn)行。紅酒檢測中常用的儀器設(shè)備有氣相色譜－質(zhì)譜聯(lián)用儀、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、凝膠成像儀、低溫高速離心機(jī)、電感耦合等離子質(zhì)譜、生物傳感器、飛行時間質(zhì)譜等。先進(jìn)的儀器設(shè)備為檢測工作提供了可靠的保障。

國產(chǎn)白酒曝出塑化劑丑聞，而人頭馬洋酒等進(jìn)口酒也被卷入了“塑化劑”風(fēng)波，讓人們對洋酒安全問題有了新的認(rèn)識。目前進(jìn)口酒類不合格的原因較為多元化，包括安全衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、產(chǎn)品信息未如實標(biāo)識、貨證不符、產(chǎn)品信息標(biāo)識不全等。除了相關(guān)部門嚴(yán)格監(jiān)管外，消費者在購買時，也盡量仔細(xì)查看產(chǎn)品信息，避免上當(dāng)。