紅酒——

紅酒能美容養(yǎng)顏？不能!

紅酒能夠美容養(yǎng)顏的說法主要源于紅酒中含有白藜蘆醇，這種元素有很好的抗氧化作用，對于皮膚和心血管系統(tǒng)都有益，但這些作用主要源于動物實驗，在人群實驗中還沒有得到陽性的結果，而且在紅酒中的白藜蘆醇含量很少，不能起到有效的美容養(yǎng)顏功效。

每500毫升紅酒中白藜蘆醇的含量約為5毫克。如果想達到美容養(yǎng)顏的功效，體重60公斤左右的人約需要每日攝入1344毫克的白藜蘆醇。

紅酒能保護血管？不能!

紅酒能夠保護血管的說法同樣源于紅酒中含有白藜蘆醇，因紅酒中白藜蘆醇的含量過少，不能有效保護血管。

紅酒有助睡眠？不能!

紅酒能夠有助睡眠的說法是因經過發(fā)酵的紅酒中含有能夠幫助睡眠的褪黑素，但每1毫升紅酒中含量僅有1～2納克，如果想要借助褪黑素幫助睡眠需要6萬納克左右的褪黑素，紅酒中含量也是微乎其微，無法有效幫助睡眠。

咖啡——

咖啡能降低患2型糖尿病的風險？真的!

經過美國實驗驗證，每日喝2～3杯(約300～450毫升)的咖啡，患2型糖尿病的風險會降低42%。咖啡中含有咖啡因、咖啡酸、咖啡醇，它們屬于多酚類的生物活性物質，可以提高人體胰島素的敏感性，能夠幫助緩解2型糖尿病。

咖啡能降低患帕金森風險？真的!

經過美國帕金森學會的驗證，咖啡中的多酚類物質能夠幫助穩(wěn)定異常興奮的神經，更能幫助身體代謝，有效降低患帕金森的風險。

咖啡可以抗氧化？真的!

因咖啡中含有多酚類物質，能夠幫助清除身體中的自由基，不僅能夠抗氧化，還能起到防癌的作用。經過試驗研究表明，常喝咖啡的人患結腸癌的風險比不喝咖啡的人低26%，能夠降低結直腸癌風險。

茶——

茶能抗氧化？真的!

茶中含有茶多酚，它有抗氧化的功能，能夠清除自由基、抗癌防癌。

茶多酚中的兒茶素能夠幫助預防中風、心血管疾病，還能夠幫助控制2型糖尿病患者的血糖升高。

每日喝15克以內的茶為宜，切記不要過多飲用，易對胃腸道以及其他營養(yǎng)素吸收造成影響。