快餐行業(yè)中由于有大量的易腐庫(kù)存，餐館需要保持庫(kù)存的新鮮度以避免浪費(fèi)。但是，這些檢查通常是手動(dòng)完成的，這非常耗時(shí)，并且可能會(huì)產(chǎn)生人為錯(cuò)誤。對(duì)于許多快餐店來(lái)說(shuō)，目前最大的優(yōu)先事項(xiàng)之一是維護(hù)和保護(hù)供應(yīng)鏈進(jìn)入餐廳的運(yùn)營(yíng)流程，并提供增強(qiáng)的庫(kù)存可追溯性。由于餐廳庫(kù)存不準(zhǔn)確而導(dǎo)致的批次損壞或損壞、過(guò)期產(chǎn)品、不準(zhǔn)確的裝運(yùn)、缺貨和盈余，都可能使日常運(yùn)營(yíng)變得困難。

RFID射頻識(shí)別技術(shù)，使快餐行業(yè)能夠在所有供應(yīng)鏈階段(從配送中心到食品供應(yīng))提高效率的實(shí)踐來(lái)改善后端和前端運(yùn)營(yíng)。在后端，RFID使快餐店企業(yè)能夠在幾分鐘內(nèi)準(zhǔn)確跟蹤所有物品。從這里開(kāi)始，定期在店內(nèi)盤(pán)點(diǎn)使餐廳能夠?qū)?kù)存水平的可視化程度保持在高達(dá)98%的準(zhǔn)確率。同時(shí)，還可以發(fā)布有關(guān)過(guò)期產(chǎn)品的預(yù)警，餐館針對(duì)性采取每日或每周庫(kù)存計(jì)數(shù)，這樣可以最大限度地利用所有物品，并將訂單限制為僅需要的物品，從而最大限度地減少浪費(fèi)。

RFID根據(jù)射頻信號(hào)自動(dòng)識(shí)別目標(biāo)對(duì)象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù)信息，主要是由電子標(biāo)簽、閱讀器和天線構(gòu)成。標(biāo)簽由耦合元件(也稱為天線)和芯片構(gòu)成。每一個(gè)標(biāo)簽都有一個(gè)唯一的電子代碼(EPC)，芯片可以存儲(chǔ)特定的序列號(hào)和其他信息。閱讀器是標(biāo)簽與軟件系統(tǒng)之間的連接橋梁。一方面，閱讀標(biāo)簽信息，另一方面，閱讀結(jié)果與軟件系統(tǒng)通信。天線存在于標(biāo)簽和閱讀器中，負(fù)責(zé)從標(biāo)簽芯片到閱讀器再到軟件系統(tǒng)的數(shù)據(jù)傳輸任務(wù)。

依托于RFID的倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)主要是由讀卡器、標(biāo)簽和專業(yè)管理軟件構(gòu)成具有門(mén)戶控制、物品實(shí)時(shí)監(jiān)控、安全防盜報(bào)警等功能，主要是方便物品管理統(tǒng)計(jì)，大大提高倉(cāng)庫(kù)管理效率，為用戶提供高效、經(jīng)濟(jì)的工作環(huán)境。完成了通信自動(dòng)化技術(shù)(CA)、辦公自動(dòng)化(OA)和管理自動(dòng)化技術(shù)(BA)，以綜合布線系統(tǒng)和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)為橋梁，全面落實(shí)了通信系統(tǒng)和辦公自動(dòng)化系統(tǒng)的信息化管理。

根據(jù)運(yùn)用合適的RFID標(biāo)簽，可以跟蹤設(shè)備/人員，保證昂貴的設(shè)備在有需要的時(shí)候可以隨時(shí)隨地獲得。

全可視化信息平臺(tái)，方便用戶及時(shí)掌握固定資產(chǎn)，資源優(yōu)化配置資源，完成對(duì)非聯(lián)網(wǎng)有形資源的跟蹤。

固定資產(chǎn)管理功能合理有效管理未固定的準(zhǔn)固定資產(chǎn)，彌補(bǔ)了原條形碼固定資產(chǎn)管理體系的不足。

根據(jù)集中管理的運(yùn)行模式，系統(tǒng)貫穿固定資產(chǎn)、財(cái)務(wù)和業(yè)務(wù)管理部門(mén)，建立統(tǒng)一、合理有效、實(shí)時(shí)、流程的電子固定資產(chǎn)資源管理系統(tǒng)。

盤(pán)點(diǎn)管理

按照倉(cāng)庫(kù)管理的要求，進(jìn)行定期不定期的盤(pán)點(diǎn)。傳統(tǒng)的盤(pán)點(diǎn)，耗時(shí)耗力，而且人的精力，長(zhǎng)時(shí)間的高精度工作容易出錯(cuò)。而RFID把這些問(wèn)題解決了，當(dāng)有了盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃的時(shí)候，利用RFID手持式的終端進(jìn)行貨物盤(pán)點(diǎn)掃描，盤(pán)點(diǎn)服裝的信息，可以通過(guò)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)傳入后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)，并與數(shù)據(jù)庫(kù)中的信息進(jìn)行比對(duì)，生成差異信息實(shí)時(shí)的顯示在RFID手持終端上，供給盤(pán)點(diǎn)工作人員核查。

在盤(pán)點(diǎn)的過(guò)程中，系統(tǒng)通過(guò)RFID非接觸式讀取(通?？梢栽?~2米范圍內(nèi)可快速方便地讀取服裝貨物信息，與傳統(tǒng)的模式相比，會(huì)提高很多效率和盤(pán)點(diǎn)的準(zhǔn)確性。

基本信息管理

在對(duì)貨物的屬性進(jìn)行設(shè)置管理上，可以針對(duì)不同的企業(yè)的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的屬性進(jìn)行設(shè)置，保證其符合每個(gè)企業(yè)的個(gè)性化需求。也可以對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行劃分位置，可以以倉(cāng)庫(kù)、區(qū)域、貨位等為單位進(jìn)行劃分，從而對(duì)大型的倉(cāng)庫(kù)做到管理更精確。

在整個(gè)RFID倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)中，RFID遠(yuǎn)距離識(shí)別、大批量讀取以及準(zhǔn)確性，應(yīng)用到生產(chǎn)制造倉(cāng)庫(kù)管理的出庫(kù)、入庫(kù)、盤(pán)點(diǎn)、分揀等過(guò)程中，利用RFID的特性，改變傳統(tǒng)的庫(kù)存管理方式，智能采集的數(shù)據(jù)經(jīng)過(guò)分析處理，獲取智慧的洞察提高業(yè)務(wù)的精益，并能最大化企業(yè)的投資價(jià)值，節(jié)省人力資源，給企業(yè)帶來(lái)一種全新的倉(cāng)庫(kù)管理方式。