明天既是一年一度的端午節(jié)，與家人朋友的聚會自然是少不了的項(xiàng)目，該如何避免“每逢節(jié)日胖三斤”的尷尬呢?

其實(shí)，除了控制食量外，科學(xué)的搭配也非常重要。

據(jù)臺灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，端午節(jié)的粽子實(shí)際富含很高熱量，一個粽子就超過500大卡，若一餐吃2個，至少要慢跑16公里、或健走18公里、或騎自行車40公里才能消耗。一餐放縱吃太多，一整天熱量破表，對腸胃也不好。

對此，營養(yǎng)師建議糯米可以將一半換成五谷米，有油質(zhì)的三層肉改成豬后腿肉，咸蛋黃換成南瓜，花生換成脆筍，熱量瞬間減少一半。

不少人為了增加口感，都喜歡在吃咸粽子的時候沾些砂糖，但一湯匙砂糖15克有188大卡，若改成蜂蜜，熱量立刻減少70大卡。

另外，在菜品搭配方面，添加五色蔬菜、甜椒做成粽子的色拉前菜，吃完粽子加上一杯無糖綠茶。也不容易脹氣，增加腸胃負(fù)擔(dān)。