《柳葉刀·糖尿病與內(nèi)分泌學(xué)》近期發(fā)表的一項研究發(fā)現(xiàn)：既往包括美國FDA在內(nèi)的監(jiān)管機(jī)構(gòu)所采用的測量方法都存在缺陷，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低估了BPA的人體暴露程度，人體內(nèi)的實際BPA水平可能是原來認(rèn)為的數(shù)十倍!

截圖來源：The Lancet Diabetes & Endocrinology官網(wǎng)　　理解這項研究的意義，首先要來看看，為什么需要關(guān)注BPA的人體暴露量?

一方面，BPA十分常見，全球每年產(chǎn)量約900萬噸，被廣泛應(yīng)用于塑料制品中，塑料飲料品中就很常見。因此，日常人體暴露難以避免。比如，含聚碳酸酯(PC)材質(zhì)的塑料在加熱到約60度時容易釋放BPA，而且受材料穩(wěn)定性的影響，在長期使用后也會出現(xiàn)緩慢分解、釋放BPA的現(xiàn)象。

另一方面，既往有動物研究表明，BPA會干擾內(nèi)分泌系統(tǒng)，包括由雌激素、雄激素、孕激素和甲狀腺激素介導(dǎo)的多種生物學(xué)途徑;胎兒接觸BPA與生長、代謝、行為、生殖乃至癌癥風(fēng)險升高有關(guān)。

圖片來源：Pixabay　　新研究對此提出了挑戰(zhàn)。而沖擊我們認(rèn)知的發(fā)現(xiàn)，源于一種更精確BPA測量方法。人體對BPA的代謝速度相對較快，因此，要準(zhǔn)確評估BPA暴露程度，不僅要評估人體內(nèi)的BPA含量，還應(yīng)測量其主要的代謝產(chǎn)物。然而，在過去，由于缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，BPA主要代謝產(chǎn)物的含量難以直接得到準(zhǔn)確測定，大多研究都不得不進(jìn)行間接測量。由加州大學(xué)舊金山分校(UCSF)Roy Gerona教授及其團(tuán)隊開發(fā)的新方法正式克服了這一點，做到了直接測量BPA代謝產(chǎn)物本身。

研究團(tuán)隊比較了新舊兩種測量方法分析了39份尿液樣本?？紤]到對胎兒的潛在影響，以及懷孕帶來的生理變化可能會影響B(tài)PA代謝，樣本中來自29位孕期女性、5位非孕期女性和5位男性。

通過分析孕期女性的樣本發(fā)現(xiàn)，新的直接方法測量到的BPA含量要高得多，平均值為51.99 ng/ml，是間接法結(jié)果(2.77 ng/ml)的19倍，更是美國全國健康與營養(yǎng)檢查調(diào)查(NHANES)報告的平均值的44倍之多!隨著BPA暴露量的增加，兩種方法測量結(jié)果的差異也更為明顯。也就是說，暴露量越大，原方法也低估的越多。分析其他10份樣本所觀察到的趨勢都是一致的。

隨著暴露量增加(橫坐標(biāo))，新方法(右圖)測量到的人體BPA含量越明顯高于舊方法(左圖)(圖片來源：參考資料[1])　　論文通訊作者，華盛頓州立大學(xué)BPA專家Patricia Hunt教授表示：“我們是否對這種化學(xué)品的安全性足夠謹(jǐn)慎?這項研究帶來了嚴(yán)肅的提醒。監(jiān)管機(jī)構(gòu)對BPA的規(guī)范監(jiān)管，可能是基于不準(zhǔn)確的測量結(jié)果。”

這一發(fā)現(xiàn)的意義不僅局限于我們對BPA的了解。Gerona教授指出：“NHANES用間接方法測量的影響內(nèi)分泌的化學(xué)物質(zhì)，不止BPA這一種。如果我們的發(fā)現(xiàn)對BPA來說是確有其事，那么，用相似方法測量的其他化學(xué)物質(zhì)的人體暴露程度可能也被低估了。”

目前，研究團(tuán)隊還正在利用新方法測量其他適用的化學(xué)物質(zhì)的人體暴露情況，比如許多化妝品和肥皂中含有的苯甲酸酯、苯酮、三氯生等，以及玩具、食品包裝和個人護(hù)理產(chǎn)品中常見的塑化劑鄰苯二甲酸鹽。

圖片來源：Pexles　　當(dāng)然，僅憑一項研究還難以顛覆現(xiàn)有監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，更高的暴露劑量意味著什么也還沒有答案。我們需要更多研究來重現(xiàn)、驗證這個問題。Gerona教授表示，“我希望這項研究將引起人們對BPA測量方法的關(guān)注，希望更多專家和實驗團(tuán)隊對此進(jìn)行更仔細(xì)地獨立評估。”

在更進(jìn)一步的科學(xué)驗證前，我們能做到的是在現(xiàn)有指導(dǎo)下正確使用塑料制品。一般塑料容器的底部都回有一個三角形的可回收標(biāo)識和數(shù)字，不妨留意并牢記：

圖片來源：Pixabay　　(1)1號塑料(PET)常用作礦泉水瓶、飲料瓶材料，不可盛裝熱水，不可加熱，循環(huán)使用不可超過10個月;

(2)2號塑料(高密度聚乙烯，HDPE)常用作藥瓶、洗護(hù)用品容器材料，不可盛裝食品，不可循環(huán)使用;

(3)3號塑料(PVC)常用作雨衣、建材、非食品用容器等材料，不可盛裝食品，不可循環(huán)使用，加熱會有有毒氣體產(chǎn)生;

(4)4號塑料(低密度聚乙烯，LDPE)常用作保鮮膜、塑料膜材料，不可加熱;

(5)5號塑料(PP)常用作水桶、食品用容器材料，可微波爐加熱，可循環(huán)使用;

(6)6號塑料(PS)常用作建材、玩具、碗裝泡面盒、快餐盒等材料，不可微波爐加熱，不可盛裝橙汁等酸性飲料;

(7)7號塑料包含種類繁多，具體情況還需參考進(jìn)一步說明，其中聚碳酸酯(PC)常用作水壺、奶瓶材料，不可加熱。

不過，日常生活中的BPA暴露是否會對人體構(gòu)成健康風(fēng)險仍然存在爭議，尤其是沒有得到監(jiān)管機(jī)構(gòu)指南的證實。比如，F(xiàn)DA通過評估測量人尿液中BPA的研究數(shù)據(jù)，認(rèn)為人體接觸這一化學(xué)物質(zhì)的日常暴露水平非常低，可以忽略不計。