隨著今日有各式各樣可稱之為“大雜燴”的小型、廉價開發(fā)板問世，我們得以再度把科技送進廚房；而這些新生代產(chǎn)品的價格大多只是Honeywell計算機的零頭，重量就更別提了…以下讓我們來看看那些迷你計算機能為我們烹調(diào)出什么美味吧！
Honeywell 在1969年推出的廚房計算機
廚房定時器
每個廚房都會需要一個定時器，但身為一個科技迷，可能會想要一個馬力比正常高一點的定時器；一位叫做Alan的工程師就是，所以它用ATMega 328微控制器制作了一個。
他的動機是打造一個比他原有機械式定時器更可靠、更精確、聲音更悅耳也更容易讀取數(shù)據(jù)的定時器，更重要的是，他想花時間在一個有趣的開發(fā)案上面，把一些多出來的零件做更好的利用…看來他做得很好！
內(nèi)含微控制器的廚房定時器
具備娛樂功能的微波爐uWave
在 Pennapps駭客馬拉松(hackathon)大會上奪得冠軍的Kevin Conley、 Varun Sampath、Benjamin Shyong與Teddy Zhang幾位同學有一些改善微波爐使用體驗的點子，他們并不是給予微波爐更多烹飪功能，而是為它添加了一些娛樂元素。
當 使用者設定微波爐的定時器，它會隨機找出一段長度相同的YouTube視頻，在與微波爐整合的顯示器上播放；因此用微波爐的時候你不用看著食物慢慢干枯， 你可以看一段影片娛樂一下。而不用擔心，如果你覺得它選的影片很無聊想走開，微波爐會在你的晚餐準備好的時候發(fā)短信通知你！
智能型真空低溫烹調(diào)機
有種像溫度控制器那么簡單的東西也能在廚房里幫你烹調(diào)美食，可以把它看成是家里自制的真空低溫烹調(diào)(sous vide)系統(tǒng)；所謂的真空低溫烹調(diào)，是用一種低于正常溫度、花比正常時間長的方法來烹調(diào)食物，也就是說透過這種方法，通常可以獲得更美味多汁或是柔軟的成果。
而使用一些簡單便宜的材料就能打造出一套真空低溫烹調(diào)裝置，包括一個燉鍋、一個保麗龍冷卻箱；里面最貴的零件應該是價值30美元的PID微控制器
智能型真空低溫烹調(diào)機
請Raspberry Pi幫你看著爐子
對我們很多人來說，烹飪的問題并非在于烹飪本身，而是當食物在爐子里的時候會遇到一些讓我們分心的事情；雖然有定時器，但有時候我們?nèi)藙偤迷诹硗庖粋€房間，或是專心在上網(wǎng)，根本聽不到。但這種情況不會再發(fā)生了。
因為遇到過太多次把菜燒焦的狀況，有人用Raspberry Pi迷你計算機以及溫度探針打造出可預測烹飪時間以及提醒健忘廚師的工具，只要設定好理想溫度范圍、把溫度感測裝置就定位、將食物送進烤箱，迷你計算機就會負 責幫你監(jiān)測溫度、繪制烹飪過程圖形，然后在你上網(wǎng)時跳出提醒你烹飪已經(jīng)完成的消息。
Raspberry Pi還可以幫你看著爐子哦
自制PID控制器煙熏機
煙熏食物是一種古老的傳統(tǒng)，現(xiàn)在你可以用內(nèi)含微控制器的溫度控制方案以及一個大陶鍋來使用這種烹調(diào)方法；其基本概念是用PID微控制器來控制鋪滿木片的加熱板，因此你能調(diào)整出達到最佳煙熏效果的溫度，并維持你想要的時間長度；這種方法絕對比老式的手工煙熏機來得簡單，而且你還能跟工程師同行炫耀成果。
自制PID控制煙熏機
編譯：Judith Cheng
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