3D打印技術是一種新的打印技術，也可以稱為新型產(chǎn)品制造技術，可以通過直接打印出電腦設計的食物物體，隨著越來越多的3D打印應用案例出現(xiàn)，3D打印也越來越從一個概念走向追求實用價值。以下是國外媒體近期有關3D打印的一些案例。

打印血管和人造肉

從打印藥物到打印食物 3D打印正在走向實用

據(jù)國外媒體報道，早在4月份，德國斯圖加特的夫瑯禾費研究所的研究人員就曾經(jīng)成功打印出人造血管。而近日來自賓夕法尼亞大學的科學家使用3D打印機技術在實驗室打印出了人造肉，鮮肉組織可在糖類物質構成的框架上生長，口感與真肉十分相近。

血管依附于糖“框架”生長，肉就圍繞著這些血管從內(nèi)向外生長。這種技術能夠培育出具有真實肉紋理及口感特點的人造肉，同時該技術還可用于培育鮮活人體器官，比如用于手術移植的肝臟等。除此之外，該技術還可以用來打印血管，來自賓夕法尼亞大學的研究人員已經(jīng)發(fā)現(xiàn)糖類的3D打印模板以及于上面生長的肉類這項技術可以生產(chǎn)出帶脈管組織的人造器官。其工作原理是將肉由內(nèi)向外“打印”出來，這樣便于先“打印”出脈管系統(tǒng)，從而使得肉可以圍繞著這些脈管系統(tǒng)生長。

目前，科學家們正在開發(fā)一種既十分剛性又能以三維圓柱細絲形式穩(wěn)定存在的物質；而且還要求這種物質易溶于水并且對細胞無毒副作用。經(jīng)過多次測試之后，研究人員發(fā)現(xiàn)一種完美的糖類混合材料。米勒補充說到，“研究小組測試了許多不同分子式的糖類，最終將糖所有的性質進行了優(yōu)化篩選。”

資料顯示，目前并沒有單一形式的膠體物質能夠匹配各種類型的工程器官，科學家們也希望能開發(fā)出一種能夠對任何細胞或水溶性膠體都兼容的單糖。研究人員說到，將人類血管細胞注入到該脈管網(wǎng)絡中，它會自發(fā)地產(chǎn)生新的愈傷組織，這與機體內(nèi)血管生長方式幾乎無異。

研究人員表示，對于如何將那些類型的脈管網(wǎng)絡與天然血管直接聯(lián)接目前還有許多機理尚不十分明了。深入地研究下去肯定會收到令人興奮的結果。

3D打印還能打印什么？

從打印藥物到打印食物 3D打印正在走向實用

3D打印機就可以通過一片一片地分層加工、逐層疊加成型的技術原理，“打印”出真實的立體物體。其分層加工過程與激光噴墨打印十分相似。

除了以上提到的血管、器官和人造肉意外，目前，通過3D立體打印技術，可以生產(chǎn)螺絲、連桿等零件，巧克力、曲奇餅等食物，小提琴、吉他、長笛等樂器，公道杯、茶壺等生活用品，甚至自行車、汽車等交通工具的零配件。

從打印藥物到打印食物 3D打印正在走向實用

前不久英國格拉斯哥大學的李?克羅寧教授及其研究團隊對一臺3D打印機進行改良，在其中加入裝有化學藥品的容器。經(jīng)過改造，這部3D打印機相當于擁有了一個小型“反應件”，可合成用戶所需藥品，該技術將大大降低藥品制作成本，使更多癌癥患者能接受之前負擔不起的昂貴治療。