2019年11月18日上午，中國第一塊人造培養(yǎng)肉在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)國家肉品質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心誕生!周光宏教授帶領(lǐng)團(tuán)隊使用第六代的豬肌肉干細(xì)胞培養(yǎng)20天，生產(chǎn)得到重達(dá)5克的培養(yǎng)肉。這是國內(nèi)首例由動物干細(xì)胞擴(kuò)增培養(yǎng)而成的人造肉，是該領(lǐng)域內(nèi)一個里程碑式的突破。

國內(nèi)第一塊培養(yǎng)肉

周光宏教授團(tuán)隊合影