近來(lái)生活條件改善，很多人喜歡野營(yíng)等活動(dòng)，用以達(dá)到鍛煉身心的目的。當(dāng)然，野外條件有限，熱水，熱食物都是不同于家庭生活的，卡式爐也隨之而生。所謂卡式爐，是指以丁烷氣為主要燃?xì)?/strong>、液化氣等氣體也可使用的燃料進(jìn)行直火加熱的非固定家庭廚具、酒店用品、戶外休閑用品?？ㄊ綘t又叫便攜式丁烷氣灶；便攜式燒烤爐，是近幾年剛剛興起的一種廚具，多用于家庭戶外休閑和酒店用品。按外形主要分為單眼、雙眼、迷你型和超薄型及單用和兩用卡式爐。

工作原理：

卡式爐在工作時(shí)，丁烷氣從丁烷氣瓶?jī)?nèi)進(jìn)入調(diào)節(jié)器，經(jīng)過(guò)調(diào)節(jié)器的調(diào)節(jié)（使用者通過(guò)旋鈕進(jìn)行調(diào)節(jié)）進(jìn)入爐頭中，同時(shí)混合一部分空氣（這部分空氣稱之為一次空氣），這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時(shí)被點(diǎn)火裝置點(diǎn)燃形成火焰（燃燒時(shí)所需的空氣稱之為二次空氣），這些火焰被用來(lái)加熱置于鍋支架上的炊具。

點(diǎn)火方式：

現(xiàn)在燃?xì)庠盍餍械狞c(diǎn)火方式有電子脈沖點(diǎn)火和壓電陶瓷點(diǎn)火兩種?？ㄊ綘t多用壓電陶瓷點(diǎn)火，最大優(yōu)點(diǎn)是不需要電池。不過(guò)點(diǎn)火的成功率與環(huán)境濕度有關(guān)，濕度大時(shí)不易點(diǎn)著。此外，點(diǎn)火的時(shí)候需要按住開(kāi)關(guān)才能打著火，沒(méi)有電子脈沖點(diǎn)火那么快。當(dāng)然壓電陶瓷點(diǎn)火的成功率和點(diǎn)火次數(shù)也取決于磁針的質(zhì)量，好的磁針可點(diǎn)火上萬(wàn)次甚至更多，一般的或者是質(zhì)量差的磁針可能只能點(diǎn)幾千次。

歷史發(fā)展：

（1）起步階段（2002-2003年）：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，功能單一

二十世紀(jì)之前，中國(guó)的卡式爐事業(yè)的發(fā)展幾乎沒(méi)有，國(guó)內(nèi)國(guó)民的戶外休閑等觀念普及程度非常低，幾乎沒(méi)有人會(huì)想到要有一種方便攜帶在戶外或非固定容易搬運(yùn)的廚具。直到2002年和2003年這兩年內(nèi)國(guó)內(nèi)才開(kāi)始有一到兩家的企業(yè)對(duì)卡式爐進(jìn)行研發(fā)。而且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，功能單一。加上國(guó)內(nèi)戶外休閑的意識(shí)還沒(méi)有興起，所以發(fā)展一般。

（2）發(fā)展階段（2003-2009年）：耐用性和可靠性大幅提高。

2003年以后，隨著國(guó)民休閑意識(shí)的不斷增強(qiáng)，卡式爐市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)隨之興起，國(guó)外各式各樣的卡式爐用具紛紛進(jìn)入中國(guó)，國(guó)內(nèi)卡式爐事業(yè)的發(fā)展也開(kāi)始進(jìn)入發(fā)展階段，從而使卡式爐的產(chǎn)品質(zhì)量和外觀有了根本的改變，產(chǎn)品的品種和功能也在不斷變化。在此期間，面板、燃燒系統(tǒng)、點(diǎn)火裝置也有了改進(jìn)。面板材料有冷板噴塑，燃燒器有鋁制爐頭、銅制爐頭，表面電鍍或噴鋅處理，調(diào)節(jié)器有旋塞閥和螺桿閥，點(diǎn)火裝置采用壓電陶瓷電子點(diǎn)火，提高了點(diǎn)火率，燃?xì)?/strong>灶的耐用性和可靠性有了提高。

（3）突破階段（2009年－2012年）：品種增多，款式

2009年以后，中國(guó)卡式爐行業(yè)進(jìn)入飛速發(fā)展階段。國(guó)外先進(jìn)卡式爐開(kāi)發(fā)制造技術(shù)的引入，帶來(lái)了中國(guó)卡式爐事業(yè)的突破性改變。品種增多，措施增強(qiáng)，材質(zhì)款式新穎，安全、功能和性能等均有所改善。在生產(chǎn)質(zhì)量和可靠性，工藝水平，自動(dòng)化和智能化程度，性能指標(biāo)的先進(jìn)性，節(jié)能和環(huán)保，安全使用等方面也都有所改善?！】ㄊ綘t的調(diào)節(jié)器基本上淘汰了螺桿閥。旋塞閥卡式爐的安全性，外觀處理的細(xì)膩精美，耐熱性的爐殼和鍋架，壓電陶瓷點(diǎn)火上萬(wàn)次，完美的印刷工藝是現(xiàn)在卡式爐市場(chǎng)消費(fèi)的主流近年來(lái)，我國(guó)卡式爐產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已經(jīng)擁有金宇等幾個(gè)為數(shù)不多的受到國(guó)家認(rèn)可的中國(guó)品牌卡式爐，還有幾家外企如脈鮮、巖谷、深特起等幾家國(guó)外注資的在國(guó)內(nèi)的企業(yè)。

當(dāng)然，作為一種生火設(shè)備，其安全性也是不容忽視的。

安全裝置：

為了卡式爐使用時(shí)的安全，卡式爐內(nèi)有安全裝置是非常必須的。現(xiàn)在市場(chǎng)上的卡式爐多數(shù)是采用了通過(guò)調(diào)節(jié)閥對(duì)閥體和氣瓶?jī)?nèi)的壓力感應(yīng)，通過(guò)壓力的升高和降低使調(diào)節(jié)閥內(nèi)的防爆桿進(jìn)行相應(yīng)的動(dòng)作，如壓力過(guò)高時(shí)，若沒(méi)有調(diào)節(jié)閥的調(diào)節(jié)防爆裝置，則可能會(huì)引起因氣瓶和調(diào)節(jié)閥內(nèi)的壓力過(guò)高而爆炸，有安全裝置時(shí)，壓力處于過(guò)高的狀態(tài)，調(diào)節(jié)閥內(nèi)的防爆桿會(huì)進(jìn)行相應(yīng)的動(dòng)作，通過(guò)觸碰氣瓶拉桿或者切斷氣源進(jìn)出口來(lái)隔絕氣體的進(jìn)入，停止壓力繼續(xù)升高而帶來(lái)的隱患。