從國外進(jìn)口的食品，是否安全呢？這不僅是百姓最為關(guān)心的事情，也是出入境檢驗(yàn)檢疫局最為重要的事情。近日，廣西檢驗(yàn)檢疫部門舉辦了2013年“食品安全周”活動(dòng)，并進(jìn)行了“實(shí)驗(yàn)室開放日”活動(dòng)。

為了編織一張食品安全網(wǎng)，廣西檢驗(yàn)檢疫部門實(shí)驗(yàn)室內(nèi)配置有各類高科技儀器，包括滴管、試瓶、光譜和色譜分析儀、專業(yè)試劑柜等。每一批進(jìn)口食品都會(huì)接受全面嚴(yán)格檢測(cè)，以確保安全。通過檢疫的進(jìn)口食品，包裝袋上都會(huì)貼上中文標(biāo)簽、中文說明書等，消費(fèi)者購買時(shí)能夠更好的了解產(chǎn)品信息，并檢驗(yàn)產(chǎn)品是否來自正規(guī)渠道。當(dāng)然消費(fèi)者還可以索要進(jìn)口食品的檢驗(yàn)檢疫證單，來進(jìn)一步確定食品質(zhì)量。

如何對(duì)農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)呢？將實(shí)驗(yàn)試劑放入快速液相色譜串聯(lián)二級(jí)質(zhì)譜儀，這個(gè)儀器能夠在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)對(duì)五百多種農(nóng)殘進(jìn)行檢測(cè)。儀器開啟工作后，會(huì)在顯示端顯示出各種跳躍的曲線，這些曲線就是樣品中的農(nóng)藥殘留品種。

零食中二氧化硫含量如何檢測(cè)？將果脯取樣到試管，并放入快速超聲提取儀處理后，再利用二氧化硫快速測(cè)定儀進(jìn)行檢測(cè)，20分鐘后就能夠得到檢測(cè)結(jié)果，從而知道零食中二氧化硫含量是否超標(biāo)。

正因?yàn)橛羞@些精密測(cè)試儀器對(duì)每一份進(jìn)口食品進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫，廣西出口農(nóng)產(chǎn)品很少會(huì)發(fā)生農(nóng)殘超標(biāo)等情況，保障了消費(fèi)者權(quán)益。