在食品加工包裝工業(yè)中，已經(jīng)越來越多的應(yīng)用各類自動化技術(shù)，并逐漸向智能化發(fā)展。各類工業(yè)機器人、傳感器、機器總線技術(shù)以及人機界面等都得到普遍應(yīng)用，并具有越來越重要地位。隨著對包裝參數(shù)的要求提升，新的應(yīng)用技術(shù)也隨之需要進(jìn)一步發(fā)展。

目前我國食品包裝機械主要采用光、電、機、磁、氣于一體的機械化電子設(shè)備，今后則更加注重包裝機械的自動化設(shè)計以及智能化設(shè)計，實現(xiàn)機電一體化控制，以達(dá)到最佳效果和最高效率。食品包裝機械領(lǐng)域為了提升機電一體化水平，也逐漸引入微機技術(shù)，以實現(xiàn)智能化包裝。

目前傳感器應(yīng)用最為廣泛，在食品包裝機械領(lǐng)域也不例外。食品安全對食品檢測技術(shù)提出了新的要求，包括食品溫度采集、位置采集等，這些都可以利用傳感技術(shù)得以實現(xiàn)。此外，由掃描儀與傳感器組成的集成電路檢測器也在食品行業(yè)發(fā)揮著重要作用，能夠?qū)κ称肥欠褡冑|(zhì)進(jìn)行檢測，也能夠?qū)ψ冑|(zhì)時間進(jìn)行檢測。無論是食品的包裝、堆垛、裝卸及碼放過程、食品的加工與包裝過程，還是無人操作、檢測及傳動等領(lǐng)域，食品包裝機械都將迎來智能化浪潮，以推動工業(yè)自動化發(fā)展，提升工作效率。