隨著問題膠囊的爆出，食品界和藥品界的問題越來越突出，而如何來鑒別這些問題食品，以及用那些儀器來鑒別，都是擺在我們面前的問題！近日，濟南市的幾位記者就實地參觀了幾家制藥企業(yè)，一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士指出，一般的非專業(yè)人士難以對藥用膠囊進行肉眼鑒別?！捌胀ㄊ忻駨纳珴傻确矫媸强床怀瞿z囊是不是合格產(chǎn)品的，如果要鑒別膠囊是否合格，只有依賴專業(yè)的儀器，用數(shù)字說話?！睒I(yè)內(nèi)人士這樣表示。

4月17日，記者驅(qū)車來 到位于高新區(qū)新濼大街，齊魯制藥有限公司高新區(qū)生產(chǎn)基地就坐落于此。記者在該基地質(zhì)量控制部看到了兩種儀器：液相色譜儀和氣相色譜儀。據(jù)了解，這兩種儀器可以用來檢測樣品里是否含有有機雜質(zhì)和無機雜質(zhì)，但要檢測膠囊里是否含有鉻，一般的儀器還做不到，得使用專業(yè)的原子吸收儀。這種儀器的原理是利用不同金屬對光的吸收能力的區(qū)別，來檢測檢測品中是否含有金屬。記者了解到，由于該基地投入使用時間不長，膠囊生產(chǎn)量并不高，因此并沒有配備原子吸收儀，不過位于工業(yè)北路的齊魯制藥總部有這種儀器。“我們使用的所有空心膠囊使用前都會在總部基地進行鉻含量檢測?！痹摶叵嚓P(guān)負責(zé)人表示。

齊魯制藥高新區(qū)生產(chǎn)基地負責(zé)人告訴記者，由于規(guī)格不同，空心膠囊價格也不同?！拔覀兤髽I(yè)用的明膠空心膠囊是0、1、2、3號四種規(guī)格，價格是1萬粒150元到180元?！边@位負責(zé)人表示，劣質(zhì)空心膠囊價格就便宜多了，50元就能買到一萬粒，成本相差三到四倍。該負責(zé)人給記者算了一筆賬，以年生產(chǎn)能力20億粒計算，僅劣質(zhì)膠囊成本就可以節(jié)省2600萬元?！斑@2000多萬還只是物料一方面的支出，除去物料外，檢測、人工、硬件設(shè)施、質(zhì)量管理等等也是不可缺少的成本支出。”該負責(zé)人表示，目前齊魯制藥有限公司擁有氣相色譜儀70臺，液相色譜儀近300臺，其中僅氣相色譜儀每臺價格就達到四五十萬元，而液相色譜儀更達到七八十萬元，都是引進的國際名牌產(chǎn)品。

范秋英告訴記者，正規(guī)企業(yè)對于藥用空心膠囊都有著嚴格的質(zhì)量檢驗流程，具體來說有三道“閘門”。首先是供應(yīng)商資質(zhì)的選擇，要求供應(yīng)商必須擁有合法的生產(chǎn)許可和注冊證件。沒有相關(guān)許可的，價格再低也一律拒絕使用其產(chǎn)品。其次要看供應(yīng)商的生產(chǎn)條件和管理條件，看看其生產(chǎn)流程是不是符合國家的法律、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。第三點是在引進產(chǎn)品后做一些產(chǎn)品的相關(guān)檢驗，要按照《中國藥典》(2010年版)的檢測項目，使用高于國家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)部控制標(biāo)準(zhǔn)進行全項目檢測。