備戰(zhàn)奧運(yùn)避免誤食 “瘦肉精”,體育總局重金購(gòu)置檢測(cè)儀器
奧運(yùn)年又來(lái)臨了,這讓各國(guó)的運(yùn)動(dòng)健兒們緊張起來(lái)。除了訓(xùn)練需要加緊,另一方面卻是對(duì)食物緊張。這些緊張不是沒(méi)有道理的,食品安全問(wèn)題頻發(fā),“瘦肉精”屢禁不止,一不小心就有可能讓運(yùn)動(dòng)員誤服陷入“興奮劑案”中。
目前,很多備戰(zhàn)隊(duì)伍都對(duì)此持小心謹(jǐn)慎態(tài)度,甚至開始自己飼養(yǎng)雞、豬等家禽。對(duì)于采購(gòu)食材也是嚴(yán)格進(jìn)行,運(yùn)動(dòng)員也不能隨便外出就餐。畢竟稍有不慎,運(yùn)動(dòng)員的獎(jiǎng)牌都會(huì)化作烏有,多年訓(xùn)練也白費(fèi)了,遭遇禁賽懲罰影響自身發(fā)展。
國(guó)家體育總局也十分重視運(yùn)動(dòng)員飲食問(wèn)題,并重申運(yùn)動(dòng)員不允許在外吃豬肉和牛羊肉,訓(xùn)練基地的肉類主動(dòng)提交興奮劑中心檢測(cè)。而這些依舊不能保障運(yùn)動(dòng)員們不誤食,為此國(guó)家體育總局不惜投入重金,購(gòu)買了食品安全快速檢測(cè)儀和視頻合成色素檢測(cè)儀。利用這些先進(jìn)儀器對(duì)每一批食材進(jìn)行檢測(cè),以確保萬(wàn)無(wú)一失。





