可耕地面積的減少以及氣候變化造成的惡劣氣候條件，給世界糧食增產造成了極大壓力。為解決新增人口的口糧問題及改善富裕人口的日常飲食營養(yǎng)結構，農業(yè)科技人員正在探索各種新的技術方法應對這種挑戰(zhàn)，垂直農業(yè)便應運而生?？萍既請笥浾咴?月12日諾丁漢特倫特大學召開的關于垂直農業(yè)的研討會上了解到，“脫歐”使英國面臨果蔬和糧食供應價格高漲的巨大壓力，重拾和整合農業(yè)研發(fā)技術力量，大力發(fā)展垂直農業(yè)或成必然選擇。

蔬菜水果嚴重依賴進口

目前英國農產品消費嚴重依賴進口，每年市場銷售的蔬菜和水果大約有70%需要從歐盟和世界其他國家進口，是英國貿易赤字的主要來源。若不能達成有效的“脫歐”協(xié)議，那么，“脫歐”后進口農產品不僅面臨因關稅帶來的價格上漲問題，而且還將因海關檢疫等造成運輸時間增加影響產品質量的問題，特別是對蔬菜水果等保質期短、保鮮要求高的農產品，進口成本還將疊加上升。

如何填補每年高達100億英鎊的果蔬進口缺口？早在兩年前“脫歐”公投后不久，包括政界高層在內的各界人士就開始擔憂。退草還田，擴大種植面積自己解決問題？難！長期工業(yè)化發(fā)展，已經使英國保留的可耕地面積很少。而當進口農產品價格越來越低于國內生產價格時，農業(yè)人口和耕地越來越少，農產品高度依賴進口就成為必然；而且，為解決高度工業(yè)化帶來的環(huán)境問題，英國經歷了退耕還林和還草，現(xiàn)在再反其道而行之，顯然可能性很小。

有技術實力，發(fā)展垂直農業(yè)沒問題

諾丁漢特倫特大學研究可持續(xù)農業(yè)發(fā)展的陸春貴教授告訴科技日報記者，英國在育種、基因改良等農業(yè)生物技術領域擁有許多成果和較強的研究力量，但在成果轉化方面一直為人詬病，多數尖端成果都拿到國外轉化去了，對本國經濟貢獻比較小。他認為，發(fā)展垂直農業(yè)涉及的領域很多，不僅需要傳統(tǒng)農業(yè)的栽培技術，而且牽扯如何對植物生長需要的光、水、肥等進行人工智能控制，還需要對能源使用、溫室建設等進行成本控制。“我們目前對垂直農業(yè)研究的重點主要放在三個方面，一是垂直農業(yè)的智能系統(tǒng)，包括傳感器、大數據分析以及自動控制系統(tǒng)等；二是綠色食品的生產，包括無土栽培、安全和高營養(yǎng)作物栽培；三是如何利用人工培育和基因技術進行增產。由此建立能夠對作物生長和質量進行精確控制的全自動立體農業(yè)智能系統(tǒng)?！?/p>

英國地下農場業(yè)務發(fā)展主管奧利維亞·歐布萊恩認為，在耕地面積少、農業(yè)生產成本高、環(huán)保要求嚴的條件下，解決未來英國人的吃菜問題，不能不搞垂直農業(yè)。她告訴科技日報記者，倫敦在二戰(zhàn)期間修建了巨大的地下人防工程，可以充分利用此空間發(fā)展水培農業(yè)，目前他們公司已經租用部分地下設施用以發(fā)展全人工控制的地下垂直農場，如生產苗菜等市場需求量較大的蔬菜，已經初見成效。

“英國創(chuàng)新基金會”農業(yè)技術中心負責技術創(chuàng)新項目的伊恩·考克斯認為，世界和英國均面臨農業(yè)糧食供應的挑戰(zhàn)，作為政府下設的基金會，近年來對農業(yè)技術創(chuàng)新給予的資助力度加強，目前除每年有9000萬英鎊直接用于資助農業(yè)技術創(chuàng)新外，還調動了大量來自產業(yè)部門資金的積極配合。他表示，官產學之間的協(xié)調和配合，可以有力地推動農業(yè)技術創(chuàng)新與發(fā)展，使人類從容應對糧食危機帶來的挑戰(zhàn)。

仍需清除諸多障礙

與傳統(tǒng)農業(yè)相比，垂直農業(yè)在產量穩(wěn)定性、占地面積和生態(tài)環(huán)保等方面具有無可比擬的優(yōu)勢，是人類解決糧食問題以及探索新的生存空間的主要依賴，但目前各國垂直農業(yè)發(fā)展的差異程度非常大。在此次會議上，來自政府科研管理部門、農業(yè)研究領域的專家學者以及高技術農業(yè)領域的企業(yè)家，對促進垂直農業(yè)發(fā)展面臨的兩大問題提出了積極建議。

問題一：如何提高垂直農業(yè)的推廣面？與會者認為，一是要創(chuàng)新農業(yè)發(fā)展理念，提高公眾對發(fā)展垂直農業(yè)所帶來好處的認知，以及對英國面臨農產品短缺風險的認識；二是要積極采用新技術新方法，降低垂直農業(yè)生產成本；三是開發(fā)設計不同類型的垂直農業(yè)解決方案；四是建立一個強大的知識分享網絡。

問題二：如何應對下一代垂直農業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)？會議提出了三點看法，其一是認為未來垂直農業(yè)的發(fā)展離不開多學科領域知識的交叉和應用，需要為新一代垂直農業(yè)的設計和實施尋找多學科方法；其二是要為垂直農業(yè)發(fā)展以及閑置土地的利用進行新的立法；三是要為農業(yè)技術領域多培養(yǎng)專家和有技能的雇員。