決定頭發(fā)顏色的是頭發(fā)中色素顆粒的多少，后者與發(fā)根乳頭色素細胞的發(fā)育生長情況有關(guān)。頭發(fā)由黑變白，一般是毛發(fā)的色素細胞功能衰退，當衰退到完全不能產(chǎn)生色素顆粒時，頭發(fā)就完全變白了。正常人從35歲開始，毛發(fā)色素細胞開始衰退。而有的人20來歲就白了，醫(yī)學上稱少年白發(fā)，俗稱“少白頭”。

從精神心理來講：

⑴精神因素：如果一個人長期抑郁寡歡，心境不佳或精神高度緊張，操勞過度，均可使頭發(fā)由黑變白。保持積極樂觀的人生態(tài)度，有良好的精神狀態(tài)是預防及治療少白頭的最關(guān)鍵因素。

⑵營養(yǎng)狀況：毛發(fā)是皮膚的附屬器，它同身體其他各部位的器官、組織一樣，需要充足的營養(yǎng)。據(jù)醫(yī)學臨床觀察證明，如果身體長期缺乏蛋白質(zhì)、植物油、維生素B1、維生素B2、維生素B6，也會導致頭發(fā)由黑變白。

⑶疾病、藥物和遺傳：疾病、藥物和遺傳也是致使頭發(fā)由黑變白的因素，腦垂體機能下降、甲狀腺機能亢進等內(nèi)分泌紊亂，結(jié)核、傷寒、惡性貧血等消耗性病癥，植物神經(jīng)功能障礙等，均是已發(fā)現(xiàn)的與頭發(fā)由黑變白有關(guān)的疾病。

用腦過度

研究發(fā)現(xiàn)，腦力勞動者長期處于高壓狀態(tài)，精神高度緊張，無暇顧及鍛煉身體，加上飲食的不均衡，不良的生活習慣等，因而易于過早出現(xiàn)白發(fā)。