[導讀]不久前，麥當勞已在加拿大推出使用人造肉的漢堡，同時他們表示正考慮將這個計劃推廣全球，那么中國市場何時到來呢？
據悉，麥當勞中國首席執(zhí)行官張家茵接受媒體采訪時表示，他們其實正在觀望，將視加拿大市場的測試
不久前，麥當勞已在加拿大推出使用人造肉的漢堡，同時他們表示正考慮將這個計劃推廣全球，那么中國市場何時到來呢？
據悉，麥當勞中國首席執(zhí)行官張家茵接受媒體采訪時表示，他們其實正在觀望，將視加拿大市場的測試結果來決定，看消費者到底是一次性消費還是持續(xù)習慣。
從全球來看，包括肯德基、漢堡王、麥當勞等幾家快餐巨頭均已試水人造肉產品，而準確來說，“人造肉”的說法有些駭人，更貼切講應該是“植物蛋白?！?/strong>
張家茵還指出，盡管有觀點推崇使用植物蛋白會減少上游動物的養(yǎng)殖量，對生態(tài)圈而言，可減少碳排放量，但植物蛋白本身也是由大量植物所組織而來。
這位麥當勞中國CEO還強調：“人造肉這本身是個很酷的事情。我們會在加拿大先做這個測試，看消費者嘗試人造肉到底是嘗試一次而已，還是持續(xù)的習慣。得到測試的結果后我們再做決定?！?/p>
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