可能是受到影視、文學(xué)作品帶來的刻板印象，鮑魚常被視作高大上的海產(chǎn)品，可在我國著名的鮑魚生產(chǎn)區(qū)福建莆田南日島，卻有著另外一番景象。

央視報(bào)道稱，因?yàn)榻鼉赡晷星榭礉q，12頭鮑的單價(jià)爬升到60元，南日島本地和附近的許多養(yǎng)殖戶加大了養(yǎng)殖規(guī)模。經(jīng)過兩年的生長(zhǎng)期，今年迎來捕撈量豐收。

可萬萬沒想到的是，供給增加的同時(shí)并未有效刺激起市場(chǎng)需求，反而出現(xiàn)過剩的局面。今年，一斤12頭鮑僅能賣到40元，合下來一只也就3塊多，相當(dāng)于一顆白菜價(jià)格。

百科資料顯示，鮑魚是一種高蛋白、低脂肪的食物，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動(dòng)物，被盛贊為海洋“軟黃金”。