12月28日，查干湖一年一度的冬捕開幕，京東生鮮作為查干湖唯一授權(quán)電商合作伙伴，“承包”了查干湖花鰱胖頭魚1/3的產(chǎn)量，今年全渠道銷售有望破千萬。

查干湖胖頭魚味道鮮美純正、肉質(zhì)細(xì)嫩、個(gè)大體肥、但又肥而不膩，是冬季餐桌上的“網(wǎng)紅”菜品。今年查干湖魚在低線新興市場同比銷售增長8倍。

京東生鮮數(shù)據(jù)顯示，查干湖魚的銷售最南到達(dá)了廣東省珠海市，與查干湖直線距離有3300多公里。得益于京東冷鏈的保駕護(hù)航，查干湖魚24小時(shí)就能送達(dá)全國300余個(gè)城市。

為了解決食品安全追溯環(huán)節(jié)上的信任問題，今年京東生鮮利用區(qū)塊鏈產(chǎn)品溯源技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了“一魚一碼”全流程可追溯。通過掃描查干湖魚獨(dú)一無二的“身份證”，可以看到這條魚產(chǎn)品、產(chǎn)地、資質(zhì)、捕撈、包裝等商品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的信息。

除了區(qū)塊鏈溯源信息，京東生鮮還為查干湖魚接入了“千里眼”追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者可以在商品詳情頁查看冬捕、安全檢測、食材加工、包裝、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)的視頻，如同親歷漁場。

此外，京東生鮮還提供“優(yōu)鮮賠”服務(wù)，消費(fèi)者在簽收訂單48小時(shí)內(nèi)，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品腐壞、破損等問題時(shí)，直接在線提交售后申請(qǐng)，提供有效憑證，無需返回商品便能獲得賠付。