喝酒本身不是一件好事，但是有時(shí)身在職場(chǎng)難免要應(yīng)酬喝酒的。如果你不會(huì)喝酒那要怎樣才能不被灌醉。又不會(huì)得罪客戶(hù)呢？

飯局前：

1、維生素C、B：喝酒前補(bǔ)充維生素B、維生素C可以減緩酒精對(duì)人體的作用。維生素B幫助酒精代謝，維生素c主要是護(hù)肝排毒。

2、牛奶適量，可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。

3、吃上幾只橘子或者富含果膠的水果和蔬菜，比如蘋(píng)果，山楂，菜花，南瓜之類(lèi)。果膠有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。

4、高濃度膳食纖維素片： 高濃度膳食纖維素片有解酒作用，但需要飲酒前半小時(shí)服用，并大量飲白開(kāi)水，釋放出大量陽(yáng)離子包裹酒精不進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)直接排出體外，減少對(duì)大腦的麻醉及對(duì)肝的損害。

飯局進(jìn)行時(shí)：

1、適當(dāng)吃肉類(lèi)和油脂，可以幫助調(diào)整好身體的部分功能，使遭了大罪的胃可能因?yàn)橛椭缮媳”〉囊粚颖Ｗo(hù)膜，防止酒精滲透胃壁。

2、食用雞蛋、皮蛋或者水果。

3、多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。

4、如果可以，選擇豆腐作下酒菜。豆腐中的半胱氨酸能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

5、柑橘及其汁也當(dāng)醒酒藥物。

6、喝酒時(shí)不能飲用冰水、檸檬水等刺激性的飲料；不要和碳酸飲料如可樂(lè)、汽水等飲料一起喝，這類(lèi)飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

飯局后：

如果飯局后明顯感覺(jué)頭暈乏力，可以通過(guò)以下方法緩解癥狀。

1.蜂蜜水

喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)的研究人員指出，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。

2.蔬菜、水果汁

一些蔬菜、水果汁中含有的維生素或特殊物質(zhì)能分解酒精，從而達(dá)到解酒的目的。如西紅柿汁、西瓜汁、芹菜汁等等。直接喝下去，酒醉感很快就會(huì)消失。

3. 新鮮葡萄

新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類(lèi)物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。

4. 酸奶

蒙古人多豪飲，酸奶是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。