超臨界流體色譜儀大體分為三個(gè)部分，即流動(dòng)相系統(tǒng)、分離系統(tǒng)和檢測系統(tǒng)。

　　流動(dòng)相系統(tǒng)主要包括流動(dòng)相貯罐、流動(dòng)相干燥凈化以及流動(dòng)相的加壓，計(jì)量、顯示等；
　　分離系統(tǒng)主要是分離用的色譜柱、恒溫箱以及進(jìn)樣，分流裝置；
　　檢測系統(tǒng)包括檢測器，微處理機(jī)以及記錄、顯示和打印裝置。

應(yīng)用
SFC是氣相色譜和高效液相色譜分析方法的重要補(bǔ)充，它可用于氣相色譜和高效液相色譜難于分離和/或難于檢測的一些組分。

1.食品工業(yè)
　　主要用于分析油脂、乳化劑、糖類、香味成分等在加工、貯藏過程忠產(chǎn)生的加氫、氧化、過氧化物。

2.糖類分析
　　主要包括單糖、雙糖、叁糖等，另外還分析食品中膽甾醇、維生素E及天然的香味成分等。

3.天然產(chǎn)物和生化樣品
　　主要分析包括各種種子、豆子中的油脂、維生素、不同構(gòu)性的葉紅素、多元酚以及倍半萜烯等。

4.藥物分析
　　SFC在藥物分析中也有廣泛應(yīng)用，如巴比妥酸鹽、苯并二氮雜草、磺胺藥、獸用抗生素、抗癌藥、抗癲藥等。

5.聚合物分析
　　聚合物分析中，已可分析平均分子量達(dá)10000的聚甲基硅氧烷和PEG2000。
　　此外，在農(nóng)藥除莠劑，環(huán)境樣品中多氯聯(lián)苯、多環(huán)芳烴分析，模擬蒸餾族分析等也有大量應(yīng)用。SFC也已用于對映體的分離。