2月22日，據(jù)外媒報(bào)道，美國明尼蘇達(dá)大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)表在《Molecular Cell》上的一項(xiàng)新研究指出，飲食可能是延長壽命和減輕衰老相關(guān)疾病的關(guān)鍵。

早期對(duì)飲食的研究表明，紅酒是地中海式飲食有益健康的一個(gè)主要因素，因?yàn)樗幸环N叫做白藜蘆醇的化合物，這種化合物能夠激活已知細(xì)胞中的某種途徑來延長壽命和預(yù)防與衰老相關(guān)的疾病。

但是，美國明尼蘇達(dá)大學(xué)醫(yī)學(xué)院道格·馬什克博士通過研究發(fā)現(xiàn)，并不是白藜蘆醇激活了細(xì)胞中的這一途徑，而是地中海式飲食中橄欖油的脂肪激活的。

馬什克博士認(rèn)為，僅僅食用橄欖油帶來的健康益處有限。他的團(tuán)隊(duì)研究表明，如果再加上禁食、限制熱量攝入和鍛煉，食用橄欖油的效果將最為明顯。下一步，研究人員將更深入地研究，以期發(fā)現(xiàn)新的藥物或進(jìn)一步調(diào)整飲食方案，并改善短期和長期的健康狀況。

馬什克博士說：“我們想通過更多了解生物學(xué)以將其用于人類，并希望能改變醫(yī)療模式，這些改變不僅能讓我們更長壽，還能預(yù)防一些與與衰老有關(guān)的疾病?！?/p>