據(jù) Business Insider報(bào)道，中國(guó)電子商務(wù)巨頭京東（JD）正在實(shí)施區(qū)塊鏈技術(shù)，以跟蹤其肉類銷售的供應(yīng)鏈。

京東表示，顧客可以從澳大利亞的農(nóng)場(chǎng)到他們的家門口一直監(jiān)控他們所購(gòu)買的肉。而且該跟蹤系統(tǒng)我們與澳大利亞牛肉生產(chǎn)商HW Greenham&Sons Pty Ltd合作的結(jié)果，并且在今年春季晚些時(shí)候，當(dāng)該系統(tǒng)投入運(yùn)行時(shí)，客戶將能夠知道這些肉是如何被飼養(yǎng)、屠宰和運(yùn)輸?shù)恼麄€(gè)過(guò)程。

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在中國(guó)，市場(chǎng)上經(jīng)常售賣有很多假冒偽劣商品。在2016年8月，中國(guó)東南部就發(fā)現(xiàn)了319頭受沙丁胺醇和鹽酸克侖特羅污染的豬。而區(qū)塊鏈技術(shù)為了提高消費(fèi)者信心正好提供了一個(gè)允許客戶在幾秒鐘內(nèi)驗(yàn)證肉類來(lái)源的解決方案。所以JD首席技術(shù)官Chen Zhang表示，區(qū)塊鏈的新系統(tǒng)不但可以讓讓消費(fèi)者放心，而且可以讓他們?yōu)榧胰速?gòu)買到“安全可靠的產(chǎn)品”。

Chen Zhang說(shuō)道：“中國(guó)的消費(fèi)者不僅想要高質(zhì)量的進(jìn)口產(chǎn)品，而且他們還想知道他們是否可以相信他們所購(gòu)買的食品的來(lái)源和途徑，而區(qū)塊鏈技術(shù)正好幫助他們實(shí)現(xiàn)了這一需求?！?/p>

區(qū)塊鏈對(duì)食品供應(yīng)商來(lái)說(shuō)也是一個(gè)福音，因?yàn)閰^(qū)塊鏈不但可以讓這些供應(yīng)商提高消費(fèi)者的信心，而且還可以使用分布式記賬系統(tǒng)追蹤Salmonella等食物傳染疾病的來(lái)源。而且這種精確的追蹤方法不但可以使供應(yīng)商能夠迅速找到受污染產(chǎn)品的來(lái)源，而且可以在召回過(guò)程中減少食品浪費(fèi)。

去年，美國(guó)零售巨頭沃爾瑪（Walmart）與IBM共同合作建立了一個(gè)區(qū)塊鏈平臺(tái)，在此平臺(tái)上，他們可以識(shí)別召回的食品，并將其從產(chǎn)品清單中刪除。據(jù)Business Insider報(bào)道，JD、沃爾瑪和IBM都是中國(guó)連鎖食品安全聯(lián)盟的成員。