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生鮮賽道風(fēng)云變幻。12月27日，上市公司中國地利集團(tuán)發(fā)布公告稱已同京東集團(tuán)簽訂股份認(rèn)購協(xié)議，京東集團(tuán)將以7.98億港元認(rèn)購中國地利4.78億股股份，京東集團(tuán)將在交易完成后獲得約5.37%中國地利已發(fā)行股本。

近年來互聯(lián)網(wǎng)巨頭成群結(jié)隊(duì)在生鮮賽道頻繁布局，今年疫情刺激消費(fèi)習(xí)慣向線上轉(zhuǎn)移，更是讓資本活躍度持續(xù)升溫。而資本在銷售末端的集中布局帶來白熱化的價格競爭，則引發(fā)了一波輿論爭議。

不過對于此次中國地利與京東集團(tuán)的合作，地利方面已明確表示，雙方將利用各自優(yōu)勢，打造現(xiàn)代化一體化的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字供應(yīng)鏈，以解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通方面的成本、效率和安全難題。可見此次京東與中國地利的聯(lián)手，目標(biāo)不在消費(fèi)末端，而是在產(chǎn)業(yè)鏈的中上游。一個是互聯(lián)網(wǎng)巨頭，一個是傳統(tǒng)農(nóng)批巨頭，京東這條“鲇魚”溯游而上進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的核心環(huán)節(jié)，顯然具有一定的突破性和風(fēng)向標(biāo)意義。

降本不易

京東和中國地利合作要解決的問題，本質(zhì)上就是供應(yīng)鏈數(shù)字化升級的問題。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈模式下，生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)效率低、時間長，占據(jù)農(nóng)產(chǎn)品成本的大頭。目前我國的農(nóng)業(yè)科技化改造仍然處于比較前期的階段，農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)規(guī)?；当久媾R這不少阻力。

第一，農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條冗長繁雜，極易推高農(nóng)產(chǎn)品成本。我國批發(fā)市場層級眾多，農(nóng)產(chǎn)品在采摘完成后，往往要經(jīng)過多次轉(zhuǎn)運(yùn)批發(fā)，才能直接面向消費(fèi)者售賣，而且很多農(nóng)產(chǎn)品往往要跨地域流通，進(jìn)一步加長了流通鏈條。而流通節(jié)點(diǎn)的冗長則會讓農(nóng)產(chǎn)品成本不斷疊加，致使總成本較高。

第二，農(nóng)產(chǎn)品流通方式傳統(tǒng)，綜合效率低下。冷鏈物流關(guān)乎農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、損耗，是農(nóng)產(chǎn)品降本增效的關(guān)鍵，但目前我國的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施，仍然沒有實(shí)現(xiàn)規(guī)模化的大面積覆蓋。此外，采用一體化流通模式的企業(yè)更是少之又少。因此，低效率的流通便成為農(nóng)產(chǎn)品單位成本上升的元兇。

第三，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式傳統(tǒng)且分散，缺乏規(guī)模效益。生產(chǎn)資源分散，機(jī)械化程度低，人工管理和采摘，仍然是目前最主要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式，這一方面導(dǎo)致生產(chǎn)效率低下，農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化無從談起，質(zhì)量和安全無法完全保證，另一方面也直接導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)無法標(biāo)準(zhǔn)化和信息化。

總體來看，生產(chǎn)和流通基礎(chǔ)設(shè)施的非現(xiàn)代化，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈鏈條冗長復(fù)雜，從而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模降本短期內(nèi)難以實(shí)現(xiàn)，并拖累了整個產(chǎn)業(yè)的升級改造，使其難以擺脫“傳統(tǒng)魔咒”。

最佳方案

事實(shí)上政策和資本十多年來在不斷嘗試改造整個產(chǎn)業(yè)鏈，也的確出了一些成果，比如按需供給的訂單農(nóng)業(yè)模式、從生產(chǎn)基地到家庭或餐桌的F2C模式……

可是目前看來還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，在數(shù)字化和智慧化升級的客觀需求下，產(chǎn)業(yè)鏈改造對技術(shù)和耐心要求越來越高。但可以確定的是，要實(shí)現(xiàn)對產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)模化定向改造，必須遵循三個條件，或達(dá)到三個要求。

首先是改造大方向必須是信息化、數(shù)字化和智慧化，且遵循一體化的方案，具體來說就是利用新技術(shù)、新模式和新設(shè)施，來提高產(chǎn)業(yè)全鏈條的效率，并整合精簡各個生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)，達(dá)到改造整個產(chǎn)業(yè)鏈的目的。比如目前某些現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地利用技術(shù)管控農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模生產(chǎn)主要流程，使生產(chǎn)效率大幅提高。

其次是改造方案具備從1到N的可復(fù)制化能力，而非只適用于單個場景。尤其在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，受地域、氣候、耕種習(xí)慣、農(nóng)產(chǎn)品品種等因素影響，不同地區(qū)的生產(chǎn)模式可能存在明顯差異，如果改造方案不可復(fù)制，那么就會失去行業(yè)性意義，無法為整個產(chǎn)業(yè)鏈作出合理的貢獻(xiàn)。

最后是需要有經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)勢的科技企業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈中上游企業(yè)協(xié)同合作，來完成這個超級工程。一來，隔行如隔山，給科技企業(yè)一塊田一個批發(fā)市場，或者讓產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)自主研發(fā)相關(guān)技術(shù)，都不切實(shí)際；二來，科技企業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的合作模式能夠以各司其職的形式實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)。從這個角度來說，京東和地利的合作，就是“科技企業(yè)+產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)”的合作模式。

綜上，要真正改造傳統(tǒng)落后的產(chǎn)業(yè)鏈，最佳的方案就是科技企業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，共同朝著數(shù)字化和智慧化方向，制定落實(shí)可規(guī)?；瘡?fù)制的一體化方案，并對技術(shù)和模式進(jìn)行持續(xù)試錯和迭代。

起點(diǎn)更高

科技企業(yè)與產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)合作的案例此前曾出現(xiàn)過，但此次京東和地利的組合，卻有著一個根本的不同，那就是中國地利的行業(yè)地位和優(yōu)勢，決定了他們的合作站在了更高的起點(diǎn)上。

中國地利是國內(nèi)領(lǐng)先的農(nóng)批市場建設(shè)和運(yùn)營商，也是農(nóng)產(chǎn)品一站式供應(yīng)鏈解決方案服務(wù)商，在近20年的產(chǎn)業(yè)鏈深耕后，中國地利已經(jīng)擁有一定的規(guī)?；瘮?shù)字化水平的供應(yīng)鏈服務(wù)體系。

在供應(yīng)鏈場景方面，中國地利目前在杭州、沈陽、哈爾濱、壽光、貴陽、齊齊哈爾、牡丹江7座城市擁有10個大型農(nóng)批市場，總建筑面積超過150萬平米，批發(fā)和零售產(chǎn)品種類超1.1萬個。

值得注意的是，這些大型農(nóng)批市場還擁有極為廣泛的輻射范圍，交易場景非常豐富。在貨源方面，農(nóng)產(chǎn)品來源于國內(nèi)和全球，在供應(yīng)方面，這些市場能夠輻射全國20多個省區(qū)，以及俄羅斯等周邊國家。

其次是中國地利近年來致力于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的現(xiàn)代化，基礎(chǔ)設(shè)施已經(jīng)達(dá)到規(guī)?；鸵惑w化的水準(zhǔn)。以杭州地利市場集群為例，其已在園區(qū)內(nèi)全面實(shí)行交易電子化結(jié)算，并積累、分析、利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，在業(yè)內(nèi)率先推動了傳統(tǒng)農(nóng)批市場模式向互聯(lián)網(wǎng)化方向升級。

最后是中國地利在供應(yīng)鏈解決方案上正在構(gòu)建一體化的數(shù)字賦能能力。據(jù)了解，中國地利的數(shù)字平臺將整合交易撮合、車貨對接、商務(wù)服務(wù)、食品信息查詢、食品質(zhì)量追溯等鏈條環(huán)節(jié)，并能夠向客戶輸出多項(xiàng)數(shù)字服務(wù)，包括智慧農(nóng)批一卡通、CRM積分系統(tǒng)等。

除產(chǎn)業(yè)鏈中上游外，中國地利也在加速終端零售的布局，目前在東北、華北、華中、西南等區(qū)域的十多個大中型城市，擁有超400家地利生鮮終端門店。

可以看出中國地利走的其實(shí)是一條全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展路線，而在數(shù)字化改造的關(guān)鍵中上游，中國地利已經(jīng)通過新技術(shù)和新設(shè)施賦能，開始了對傳統(tǒng)模式的數(shù)字化升級。站在產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化升級的進(jìn)程角度看，中國地利已經(jīng)跨出了很重要的一步，這也使得其與京東的合作建立在一個更高的起點(diǎn)。

標(biāo)桿效應(yīng)

可以想象，基于中國地利的豐富的產(chǎn)業(yè)鏈場景以及數(shù)字賦能平臺，雙方的合作將會很快覆蓋所有園區(qū)，并延伸到全產(chǎn)業(yè)鏈的上中下游。這意味著，在改造難度最高的生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)，雙方的合作有望持續(xù)釋放降本增效的改革效應(yīng)，把供應(yīng)鏈變得更加聰明和高效。

與此同時，京東和中國地利的強(qiáng)強(qiáng)合作，也將開啟資本的新風(fēng)向，即更多資本會向產(chǎn)業(yè)鏈的中上游聚集，對數(shù)字改造的核心環(huán)節(jié)和阻力環(huán)節(jié)進(jìn)行持續(xù)加碼，從而將生鮮賽道的主戰(zhàn)場從零售端的價格戰(zhàn)，導(dǎo)向核心環(huán)節(jié)供應(yīng)鏈層面的“內(nèi)功”比拼。從客觀層面，這樣的對決比起零售端的價格戰(zhàn)來說，無疑將給產(chǎn)業(yè)鏈升級帶來更多的實(shí)際價值。

隨著資本投資焦點(diǎn)向中上游轉(zhuǎn)變，整個行業(yè)會集體推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈中上游的一體化數(shù)字改造，降本增效效應(yīng)有望以行業(yè)性方式發(fā)散，最終使整個行業(yè)更快實(shí)現(xiàn)數(shù)字產(chǎn)業(yè)鏈。對上游可以幫助農(nóng)戶更便捷地進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品銷售，并實(shí)現(xiàn)更加透明的定價；對下游則在縮短了流通環(huán)節(jié)后，有助于農(nóng)產(chǎn)品價格的穩(wěn)定和安全供給，讓利于消費(fèi)者，從而形成發(fā)展的良性循環(huán)。從這個角度而言，互聯(lián)網(wǎng)資本才是做到了對實(shí)體經(jīng)濟(jì)真實(shí)的助益。農(nóng)產(chǎn)品全域的數(shù)字化流通時代，也將離我們越來越近。

文/劉曠公眾號，ID：liukuang110