隨著荔枝進入豐收季節(jié)，一些新鮮的荔枝開始陸續(xù)上市，愛吃荔枝的“吃貨們”又有口福了，與此同時“荔枝價格大跳水”、“荔枝2元一斤”等話題，也在近日頻頻登上微博熱搜。在荔枝豐收的季節(jié)，“果賤傷農”的現(xiàn)象再次出現(xiàn)無疑是對果農辛勤勞動成果的再次打擊。

而導致“果賤傷農”的一個很重要原因，就在于盲目種植、沒有開發(fā)升級新品種，事實上果農們面臨的現(xiàn)實情況要比這復雜的多。對此，從業(yè)30余年因培養(yǎng)30多個荔枝品種而被譽為“荔枝大王”的吳開茂老人深有體會。

荔枝大王的困惑

作為一個土生土長的海南當?shù)厝耍瑓情_茂從1985年就開始從事荔枝種植了。經過三十多年的嫁接和培育，如今吳開茂已經培育了30多個新品類，其中新球蜜荔和南島無核更是通過了可以大規(guī)模推廣的品種認定，但吳開茂的新品種在推廣環(huán)節(jié)卻遇到了重重困難。

首先，由于新品種荔枝存在價格偏貴、銷路不暢等問題，導致新品種荔枝很難實現(xiàn)規(guī)?；N植。荔枝新品種由于種植規(guī)模小、成本高、銷路窄，導致大部分農民都沒有信心去嘗試新品種，更別提供產銷規(guī)?；耍@正是吳開茂在新品種推廣中遇到的第一道坎。

其次，荔枝生長的極端地理環(huán)境，也影響到了荔枝的收成。由于海南當?shù)乩笾Χ嗌L在火山巖地帶，而火山巖地帶的高溫干旱，會直接導致荔枝的產量下滑。據(jù)了解，2019年，吳開茂自己種了上百畝的南島無核，由于在收成之前幾個月，遇到了復雜多變的極端天氣環(huán)境，地里又沒有水肥一體的設備，南島無核幾乎顆粒無收。

事實上，吳開茂的新品種在當?shù)赝|化嚴重的老品種（如妃子笑）中，具備很強的差異化優(yōu)勢，并且其初期投入成本并不算高，但大家仍然很難接受吳開茂的荔枝新品種，這成了“荔枝大王”的一塊“心病”。

傳統(tǒng)“小農經濟”的弊病

從我國農業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來看，吳開茂的“心病”或許并不難理解。作為我國農業(yè)發(fā)展的基本形態(tài)，“小農經濟”在我國已經有很長的發(fā)展歷史了。但發(fā)展至今，“小農經濟”協(xié)作方式的弊病也日益顯現(xiàn)。

一方面，分散的“小農經濟”生產方式，仍制約著農業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。由于“小農經濟”以家庭為生產單位，這就使得彼此之間的協(xié)作性不高，農產品的規(guī)?；茝V成本高、難度大。以吳開茂為例，其新品種荔枝想要得到大規(guī)模種植，需要跟每一個家庭單獨進行溝通，新品推廣并不容易。

同時，農業(yè)從產到銷的長周期，農產品推廣的高試錯成本，都讓很多農戶對新品種推廣望而卻步。以荔枝為例，其早期的種植至少需要三年，走入市場還需要“試錯試銷”來測試用戶反應，農產品品質和供應售后也需要根據(jù)市場反饋加以改進。正因為如此，大部分農戶甚至農業(yè)企業(yè)，都不愿意嘗試新品種。對他們而言，還是種目前‘好賣的’比較保險。

另一方面，冗長且有限的傳統(tǒng)農業(yè)流通渠道，在增加農產品流通成本的同時，也對種植端產生了“反作用力”。以荔枝為例，傳統(tǒng)的荔枝銷售主要依靠當?shù)氐姆咒N渠道，冗長的銷售鏈條，除了直接增加荔枝銷售的成本之外，還會增加由于“供銷信息不對稱”帶來的“種植誤判”風險，并由此導致“果賤傷農”現(xiàn)象的發(fā)生。

另外，“看天吃飯”的傳統(tǒng)生產方式，也讓農產品的產量存在很大的變數(shù)。長期以來，“看天吃飯”的生產方式，讓農民在對抗極端天氣方面的能力很弱，吳開茂的“新品荔枝”大規(guī)模減產就說明了這其中的風險。正因為如此，在選擇荔枝新品種植上農戶們顧慮重重。

荔枝業(yè)的突圍：盒馬村全鏈路供給體系

作為盒馬全鏈路供應體系的重要一環(huán)，5月19日海南首個盒馬村的出現(xiàn)，為困擾海南荔枝產業(yè)已久的難題找到了新的解決辦法。筆者認為，盒馬主要從三個層面幫助海南荔枝農戶解決了困難。

其一，盒馬村打牢“農業(yè)地基”

荔枝大王的兩大困惑之一就是“看天吃飯”，對于異常天氣幾乎是束手無策，構筑一個強大的“農業(yè)地基”也就變得尤為重要。

盒馬村一方面通過基礎設施建設，如水肥一體化、小型氣象站建立等措施，能夠極大提升基地對反常天氣的應對能力；另一方面，通過組織農業(yè)專家等定期培訓，提升農戶在綠色科學種植等方面的能力，讓荔枝種植業(yè)的科學性和穩(wěn)定性大大提升。

此外，盒馬村通過形成包括果源、物流管理等一系列荔枝標準化流程，能夠幫助農戶實現(xiàn)荔枝從種植前端到銷售端、物流端的標準化和科學化。

其二，盒馬模式線上線下一體化

荔枝大王的另一個困惑就是前面提到的“銷路不暢導致難以實現(xiàn)規(guī)?；N植”也是重要原因。在商超同質化競爭激烈的現(xiàn)在，“人無我有”成為盒馬重要的選品戰(zhàn)略。

盒馬模式的線上線下一體化并不僅僅只體現(xiàn)在幫助荔枝農戶解決銷路問題，通過多渠道的消費者數(shù)據(jù)，盒馬能夠“實時”把數(shù)據(jù)快速反應同步到農戶種植端，為農戶種植荔枝品種提供最真實的數(shù)據(jù)反饋，從而為農戶新品種的種植和規(guī)?；峁┲笇А?/strong>