對于民以食為天的中國人來說，廚房是家的重心。
近二十年來，隨著人們生活水平的日益提高，住房條件的不斷改善，人們對家居裝修尤其是廚房空間的要求也越來越高。
中國人的廚房從煙熏火燎的柴灶、土灶一路走到現(xiàn)代化開放式整體廚房時代，電和煤氣灶、吸油煙機的發(fā)明，使廚房擺脫了灰燼和煤煙的困擾，跨入一個嶄新的時代。
不過，以次充好、粗制濫造的劣質(zhì)廚電產(chǎn)品也混入市場；內(nèi)容虛假、夸大其辭的廣告宣傳也在誤導(dǎo)消費者，不僅侵害了消費者的利益，損害了行業(yè)的形象，也影響了市場的正常秩序和行業(yè)的健康發(fā)展。
什么才是廚電正確的發(fā)展方向？
2010年10月，奧普向業(yè)界推出《中國廚房進化白皮書》，這也是廚電行業(yè)首部白皮書，旨在正確引導(dǎo)消費，保護消費者的合法權(quán)益。該書一上市，就在業(yè)內(nèi)引起不小的反響。
《中國廚房進化白皮書》簡明闡述了中國廚房的百年進化史，特別是廚電在廚房進化中的推動意義。而對于中國廚房由于飲食烹飪習(xí)慣導(dǎo)致的大量無法被油煙機吸走的廚房二手煙，這一業(yè)界一直諱莫如深的油煙吸凈率問題，奧普首揭行業(yè)內(nèi)幕，并發(fā)布了奧普健康廚房宣言。
市場上常見的吸油煙機分為深罩型和淺罩型兩種：深罩型吸油煙機的油煙吸凈率在50%~60%，淺罩型吸油煙機的油煙吸凈率在40%左右。照此推算，使用傳統(tǒng)吸油煙機的廚房基本上有40%~60%的油煙不能排除，成為揮之不去的“廚房二手煙”，最終危害人體健康。
世界衛(wèi)生組織聲明廚房煙霧造成的室內(nèi)空氣污染致全球每年160萬人死亡。在通風(fēng)系統(tǒng)差的廚房、燃燒效能極低的炊具上做飯，對健康造成的損害相當每天吸兩包煙。更由于國人的烹飪習(xí)慣、傳統(tǒng)吸油煙機油煙吸凈率低下，廚房油煙危害造成即使不吸煙的中國女性患肺癌比例遠高于世界平均水平。
2005年奧普發(fā)明中國第一臺掌握完全知識產(chǎn)權(quán)的側(cè)吸集成環(huán)保灶，徹底顛覆傳統(tǒng)三件套廚電和傳統(tǒng)深井環(huán)保灶，2006年榮獲國家專利。奧普集成環(huán)保灶油煙吸凈率接近100%，即使爆炒也無油煙外溢，廚房清潔凈爽，讓家人遠離油煙危害。
較傳統(tǒng)廚房電器、深井環(huán)保灶，奧普集成環(huán)保灶是目前市場上缺陷更少、設(shè)計更科學(xué)合理、使用更安全更人性的產(chǎn)品，代表著廚電發(fā)展的正確方向。
在9月初剛結(jié)束的2010年德國柏林國際消費類電子產(chǎn)品展覽會（IFA）上奧普集成環(huán)保灶一舉奪下“工業(yè)設(shè)計創(chuàng)新獎”和“技術(shù)創(chuàng)新獎”，代表中國家電向世界展示了中國創(chuàng)造。
資深品牌營銷戰(zhàn)略管理專家、極品策略品牌營銷策劃機構(gòu)CEO博鋒先生表示：“白皮書向消費者揭示了油煙吸凈率的問題，奧普企業(yè)在推動廚電進步的同時，更關(guān)注消費者的健康，是貫徹維護和健全市場秩序的實際行動，對進一步規(guī)范集成環(huán)保灶市場、推動行業(yè)發(fā)展具有重要而深遠的意義。奧普側(cè)吸下排式集成環(huán)保灶滿足消費者安全、健康、節(jié)能、環(huán)保、美觀的需求。奧普側(cè)吸集成環(huán)保灶接近100%的油煙吸凈率使開放式廚房真正成為可能！”
據(jù)了解，白皮書發(fā)布后，賣場都將其作為“厚禮”贈與消費者，這對集成環(huán)保灶產(chǎn)品的消費起到了明顯的提升作用，甚至在社會上掀起了一股“廚房換代，先讀白皮書”的熱潮。這也從側(cè)面反映出廣大消費者對于健康品質(zhì)生活的渴求。