『導(dǎo)讀』主婦們買(mǎi)菜時(shí)，不僅要考慮菜的新鮮，還要時(shí)刻關(guān)注哪些蔬菜是安全的，沒(méi)有農(nóng)藥超標(biāo)。從毒豇豆到毒韭菜，人們可以吃的菜品正在是漸減少，農(nóng)藥殘留成為人們心頭揮之不去的陰霾。
主婦們買(mǎi)菜時(shí)，不僅要考慮菜的新鮮，還要時(shí)刻關(guān)注哪些蔬菜是安全的，沒(méi)有農(nóng)藥超標(biāo)。從毒豇豆到毒韭菜，人們可以吃的菜品正在是漸減少，農(nóng)藥殘留成為人們心頭揮之不去的陰霾。
2010年，蔬菜農(nóng)藥殘留事件接連發(fā)生：2月6日，武漢查出3596.9公斤含有水胺硫磷的海南“毒豇豆”并予以銷(xiāo)毀；4月1日，青島的“毒韭菜”一出場(chǎng)，就是9人中毒，1930公斤受到有機(jī)磷污染的韭菜被銷(xiāo)毀；接下來(lái)就是各地的連鎖反映，蘇州12噸、東莞7.5噸、佛山8.7噸；海南“毒豇豆”被查出，牽連全國(guó)11個(gè)城市。
翻看2010年上半年，廣西南寧農(nóng)藥超標(biāo)蔬菜六成未追回；北京市朝陽(yáng)區(qū)5名兒童撿吃蘋(píng)果干致雙胞胎女孩死亡，另外3名正在搶救；搬運(yùn)工搬運(yùn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的辣椒導(dǎo)致皮膚潰爛等等……“毒菜門(mén)”愈演愈烈，直接后果是，豇豆和韭菜直接從人們的餐桌上被封殺。即便如此，人們?nèi)匀徊坏貌粸槭卟说霓r(nóng)藥殘留提心吊膽。毒蔬菜橫行天下的混亂表象下，曝露出的是中國(guó)食品監(jiān)管機(jī)制的不完善、菜市場(chǎng)抽檢制度的疏漏百出、菜農(nóng)菜販的利欲熏心等一連串的社會(huì)問(wèn)題。作為普通老百姓的一員，我們無(wú)力改變目前存在的社會(huì)狀況，也不可能自己動(dòng)手種植蔬菜，農(nóng)藥殘留的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題仍然會(huì)在一段時(shí)間內(nèi)普遍存在著，并一直威脅著人類(lèi)的健康安全。
但是，我們面對(duì)毒蔬菜并不是束手無(wú)策，下面就是小編為您介紹的幾種去除蔬菜農(nóng)藥殘留的方法：
1、通過(guò)洗、浸、燙、炒等過(guò)程處理蔬菜。
去除農(nóng)藥四法：一洗：反復(fù)清洗；二浸：將蔬菜放在清水中浸泡30分鐘~60分鐘；三燙：用開(kāi)水將蔬菜快速燙后撈起；四炒：將燙過(guò)撈起的蔬菜根據(jù)飲食習(xí)慣進(jìn)行烹調(diào)。這種方法能祛除一部分農(nóng)藥，但因?yàn)槎鄶?shù)農(nóng)藥都為乳汁，黏著性很強(qiáng)，清水是難以泡掉的，因此我們需要一些更為科學(xué)的方法。
2、利用高科技產(chǎn)品解毒洗菜機(jī)去除農(nóng)藥殘留。
愛(ài)思特解毒洗菜機(jī)，作為一種新型的健康家電，一推出市場(chǎng)即受到消費(fèi)者的關(guān)注。該產(chǎn)品采用臭氧溶解于水具有的強(qiáng)氧化性，能夠?qū)κ卟斯瞎M(jìn)行自動(dòng)解毒殺菌、降解農(nóng)藥、分解激素的原理研制而成。臭氧遇到空氣又很快分解為無(wú)毒無(wú)味的氧氣，不會(huì)造成二次污染，同時(shí)，又能確保蔬菜不會(huì)洗爛，是一款實(shí)用價(jià)值很高的新型環(huán)保綠色家電。
解毒洗菜機(jī)產(chǎn)品是由中山市愛(ài)思特電器有限公司，于2005年率先研發(fā)生產(chǎn)的，具有2項(xiàng)中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利和30多項(xiàng)實(shí)用新型外觀專(zhuān)利。在“豇豆門(mén)”事件之后，愛(ài)思特第一時(shí)間把用愛(ài)思特解毒洗菜機(jī)清洗過(guò)的含有水胺硫磷的豇豆樣品拿到中國(guó)廣州分析檢測(cè)中心檢測(cè)，結(jié)果表明，愛(ài)思特解毒洗菜機(jī)能夠成功降解水胺硫磷，降解率高達(dá)96.1%。同時(shí)，經(jīng)國(guó)家權(quán)威實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，愛(ài)思特解毒洗菜機(jī)對(duì)甲胺磷、氧化樂(lè)果的降解率分別高達(dá)96.1%、97.5%，對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的殺滅率分別高達(dá)99.8%、99.98%。
權(quán)威部門(mén)檢測(cè)證明，愛(ài)思特解毒洗菜機(jī)能從根本上去除農(nóng)藥殘留，提供健康無(wú)毒的安全飲食環(huán)境。愛(ài)思特營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)石宏偉認(rèn)為，目前中國(guó)普遍采用蔬菜抽檢機(jī)制，其中有很多農(nóng)藥殘留的蔬菜成為漏網(wǎng)之魚(yú)，也成為廣大消費(fèi)者餐桌上的健康隱患。愛(ài)思特解毒洗菜機(jī)就是要讓廣大家庭吃上無(wú)毒菜，為消費(fèi)者的健康保駕護(hù)航。