食品安全問題已經成為影響人們生活的重要方面，隨著各類食品安全事件的頻發(fā)，人們對食品安全都進行了深刻反思，一致認為加強食品安全檢測刻不容緩。食品貿易全球化也使得食品安全成為全球性問題，如何把好出入境食品安全成為眾多企業(yè)關注的問題。近日，3M中國有限公司與山東出入境檢驗檢疫局食品農產品檢測中心在中國青島舉行了“3M食品安全合作實驗室” 簽約及揭幕儀式。本次合作正是希望借助雙方的技術平臺和專家隊伍，加強國際AOAC和中國AOAC的合作與交流，在檢測方法領域一起創(chuàng)造更多的國際合作成果。

3M是一家擁有一百多年歷史的跨國企業(yè)，素以勇于創(chuàng)新、產品繁多著稱于世，近年來，3M 在微生物檢測方面取得了較大突破。其標志性檢測產品 PetrifilmTM Plates 是一種主要應用于食品、飲料等相關行業(yè)產品的微生物快速檢測產品，在全球食品檢測領域均有廣泛的應用。山東出入境檢驗檢疫局食品農產品檢測中心是中國合格評定國家認可委員會（CNAS）認可的實驗室，從事出入境食品、農產品中生物、理化、殘留、重金屬等專業(yè)的檢測和方法研究工作。食品農產品檢測中心擁有雄厚的技術實力、先進的儀器設備和高素質的專業(yè)隊伍，同時也是國際官定分析檢測協(xié)會（AOAC）中國總部所在地。

3M食品安全部希望從食品行業(yè)的不同環(huán)節(jié)全方位的保障消費者的食品安全，為現有食品體系提供國際領先的質量安全控制經驗，在產品質量及產業(yè)結構上對食品行業(yè)的發(fā)展起到推動作用。此次合作正是3M將理念進一步化為行動的體現。本次合作將在提升雙方微生物快速檢測、鑒定和新方法開發(fā)能力的同時加強3M 中國有限公司食品安全相關微生物檢測產品的應用推廣和持續(xù)開發(fā)，通過建立雙方合作的微生物快速檢測實驗室實現技術研發(fā)與市場營運的直接聯(lián)盟。以“3M 食品安全合作實驗室”為紐帶開展和促進食品安全檢測技術研究、交流與合作，打造國際一流水平的食品安全檢測技術平臺是3M 和山東出入境檢驗檢疫局的共同目標。