1月6日，在拉斯維加斯的消費(fèi)電子展上，IBM和致力于提高農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈透明度和可持續(xù)性的組織Farmer Connect展示了一款基于區(qū)塊鏈的應(yīng)用程序，讓消費(fèi)者更好的了解他們購買的咖啡豆。

Farmer Connect的創(chuàng)始人兼總裁David Behrends表示，移動(dòng)應(yīng)用程序Thank My Farmer提供了一個(gè)交互式地圖，消費(fèi)者通過掃描二維碼就能看到他們所購買咖啡的詳細(xì)信息：

消費(fèi)者用App掃描二維碼后會進(jìn)入產(chǎn)品頁面，上面列出了他們所喝咖啡的詳細(xì)信息。頁面下方有一個(gè)交互地圖，上面會顯示咖啡的運(yùn)輸路徑。我們希望用戶通過一杯咖啡就能環(huán)游世界。

這款名為Thank My Farmer的應(yīng)用程序基于IBM的區(qū)塊鏈技術(shù)，它創(chuàng)建了一個(gè)永久性的、不可更改的數(shù)字化交易鏈，進(jìn)而追蹤咖啡豆運(yùn)輸途中的每一個(gè)環(huán)節(jié)。

IBM全球區(qū)塊鏈負(fù)責(zé)人Paul Chang表示，Thank My Farmer網(wǎng)絡(luò)的每個(gè)參與者都擁有事務(wù)數(shù)據(jù)的精確副本，并且擁有不同權(quán)限級別的參與者可以在整個(gè)網(wǎng)絡(luò)中共享添加到區(qū)塊鏈上的內(nèi)容。這使得農(nóng)民、批發(fā)商、貿(mào)易商和零售商能夠更有效地互動(dòng)，同時(shí)讓消費(fèi)者更好的了解咖啡產(chǎn)品的來源。

Behrends解釋說，消費(fèi)者將能夠看到他們種植咖啡的農(nóng)場的確切位置，以及咖啡豆在到達(dá)零售店之前所經(jīng)歷的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

如果我們有農(nóng)民的具體地理位置，那么他們所在的農(nóng)場就會出現(xiàn)在交互地圖上。如果我們沒有這些信息，那么取而代之的就是咖啡生產(chǎn)的步驟。例如，咖啡豆從咖啡櫻桃中取出來，經(jīng)過洗滌和干燥。以及產(chǎn)品在進(jìn)出口過程中所涉及的生產(chǎn)和運(yùn)輸過程。消費(fèi)者可以點(diǎn)擊交互地圖，了解更多關(guān)于咖啡的來源、運(yùn)輸和生產(chǎn)的信息。

Behrends在消費(fèi)電子展上透露，Thank My Farmer這款應(yīng)用將于2020年初上市。美國和加拿大的用戶將能夠掃描品牌優(yōu)質(zhì)單品咖啡Folgers 1850上的二維碼。歐洲的消費(fèi)者將能夠使用這款應(yīng)用掃描單一產(chǎn)地品牌Beyers 1769。

Thank My Farmer集溯源和慈善于一身

Behrends還指出，Thank My Farmer希望通過讓咖啡飲用者了解供應(yīng)鏈，更好地理解產(chǎn)品生產(chǎn)所涉及的步驟，從而使每個(gè)消費(fèi)者與他們的咖啡之間的關(guān)系更加人性化。

報(bào)告顯示，常喝咖啡的人群每年消費(fèi)超過5000億杯咖啡。此外，年齡在19到24歲之間的消費(fèi)者中，有三分之二的人更喜歡購買可持續(xù)生長和有可靠來源的咖啡。然而，全球近2500萬咖啡小農(nóng)仍然缺乏將產(chǎn)品推向市場的專業(yè)知識。

Thank My Farmer通過區(qū)塊鏈，讓消費(fèi)者直接為負(fù)責(zé)采購咖啡的農(nóng)民做出貢獻(xiàn)。Behrends表示，隨著該應(yīng)用程序的開發(fā)，消費(fèi)者將能夠通過該應(yīng)用程序資助當(dāng)?shù)仨?xiàng)目來支持咖啡農(nóng)。

他說：

我們希望鼓勵(lì)消費(fèi)者在喝到咖啡的同時(shí)，也能為咖啡社區(qū)做出貢獻(xiàn)，從而利于分享可持續(xù)發(fā)展的管理經(jīng)驗(yàn)。對我來說，這就是咖啡人性化的意義所在。

Behrends表示，Sovrin基金會將為農(nóng)民提供建立在區(qū)塊鏈基礎(chǔ)上的數(shù)字身份：

我們正在與Sovrin基金會合作，在應(yīng)用程序中嵌入自主身份。我們?nèi)栽陂_發(fā)這項(xiàng)技術(shù)，它會給農(nóng)民一個(gè)數(shù)字身份，讓他們第一次擁有自己的數(shù)據(jù)。

此外，Behrends還表示，農(nóng)民的數(shù)字身份將包含農(nóng)民向商人出售咖啡時(shí)的憑證和數(shù)字記錄。商人可以通過應(yīng)用程序向農(nóng)民推送數(shù)字憑證，確認(rèn)咖啡的價(jià)格、數(shù)量和質(zhì)量。一旦農(nóng)民接受并對信息進(jìn)行確認(rèn)，就會創(chuàng)建一個(gè)生產(chǎn)和收入的數(shù)字記錄，這些記錄都會出現(xiàn)并保存在IBM區(qū)塊鏈上。

在未來，農(nóng)民的數(shù)字身份還將與銀行賬戶或數(shù)字錢包相連，消費(fèi)者可以直接為農(nóng)民捐款，然后通過Thank My Farmer應(yīng)用程序追蹤這些捐款的流向。

該應(yīng)用的支付系統(tǒng)到2月份就能準(zhǔn)備就緒，那些希望支持農(nóng)民的消費(fèi)者將會得到一個(gè)獨(dú)特的密鑰，以便隨時(shí)跟蹤他們的公益行為。他表示：

消費(fèi)者可以通過這款應(yīng)用‘追蹤資金’，了解捐款何時(shí)被收取，如何被匯總，以及資金被用于資助哪些特定項(xiàng)目。

Thank My Farmer的不同之處

Chang告訴Cointelegraph，雖然Thank My Farmer應(yīng)用程序是由IBM區(qū)塊鏈驅(qū)動(dòng)的，但Farmer Connect并不是IBM Food Trust網(wǎng)絡(luò)的一部分，后者目前由包括沃爾瑪和家樂福在內(nèi)的200多家食品供應(yīng)商和零售商組成。Chang解釋說，這款應(yīng)用只是使用了與Food Trust平臺相同的基礎(chǔ)設(shè)施。

我們從Food Trust網(wǎng)絡(luò)中提取了這些技術(shù)，并把它們放在一個(gè)專門為農(nóng)民提供的環(huán)境中，以解決咖啡行業(yè)供應(yīng)鏈的問題。因此，F(xiàn)amer Connect不必?fù)?dān)心網(wǎng)絡(luò)的可擴(kuò)展性和安全性，因?yàn)橐磺卸家呀?jīng)被Food Trust證明了。

此外，?Thank My Famer的目標(biāo)不只是測試一項(xiàng)新技術(shù)或概念，而是為喝咖啡的人、農(nóng)民、商人和所有其他參與者創(chuàng)建一個(gè)更可持續(xù)的生態(tài)系統(tǒng)。

這與其他基于區(qū)塊鏈的解決方案不同，其他的解決方案讓消費(fèi)者通過掃描二維碼來了解特定食品的來源。例如，歐洲食品雜貨供應(yīng)商家樂福在其部分產(chǎn)品中加入了二維碼技術(shù)，但消費(fèi)者只能看到這些食品來自哪里。Farmer Connect更進(jìn)一步，它允許消費(fèi)者直接助農(nóng)，這是此款區(qū)塊鏈應(yīng)用的獨(dú)特之處。Behrends進(jìn)一步表示：

Thank My Farmer是一個(gè)由整個(gè)行業(yè)支持的行業(yè)領(lǐng)先項(xiàng)目。其他業(yè)內(nèi)公司也在嘗試做類似的事情，向消費(fèi)者展示食品的來源，但我們同時(shí)也在解決咖啡行業(yè)所面臨的問題。

此外，F(xiàn)armer Connect正考慮擴(kuò)展到其他食品行業(yè)，比如小農(nóng)生產(chǎn)的茶葉和可可等產(chǎn)品。