今年7月，西班牙網(wǎng)友Paula上傳了一段視頻——她從海爾冰箱里端出一盤被稱為“世界最好吃的蝦”的西班牙紅魔蝦。她說(shuō)，每次買回來(lái)的紅魔蝦，她都第一時(shí)間放進(jìn)海爾冰箱的冷藏室，因?yàn)樗軌蚓珳?zhǔn)調(diào)控溫濕度，讓蝦保持鮮美味道。同時(shí)，冰箱干濕分儲(chǔ)等領(lǐng)先科技也滿足了不同食材的存儲(chǔ)需要。

歐洲市場(chǎng)是世界家電品質(zhì)的“指標(biāo)性”市場(chǎng)。在德國(guó)、英國(guó)等國(guó)家，海爾多門冰箱市場(chǎng)份額均實(shí)現(xiàn)領(lǐng)跑，且在德國(guó)超過(guò)當(dāng)?shù)仄放破骄鶅r(jià)格，成為中高端冰箱的代名詞。

權(quán)威機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，海爾冰箱零售量已連續(xù)11年位居全球第一。今年3月，海爾第3個(gè)1億臺(tái)冰箱在俄羅斯工廠下線。驕人業(yè)績(jī)背后是海爾對(duì)創(chuàng)新和品質(zhì)的不懈追求——2018年，海爾冰箱全球?qū)＠_(kāi)數(shù)量居世界第一，并主導(dǎo)制定國(guó)際IEC保鮮標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)中國(guó)冰箱業(yè)掌握全球冰箱行業(yè)的話語(yǔ)權(quán)。

過(guò)硬品質(zhì)是鍛造出來(lái)的。1985年，針對(duì)一起質(zhì)量事故，海爾掌舵人張瑞敏當(dāng)眾宣布：將76臺(tái)不合格冰箱全部砸掉。這一砸，砸出了全員的質(zhì)量意識(shí)——所有有缺陷的產(chǎn)品均不能出廠。1988年，海爾獲中國(guó)電冰箱史上的首枚質(zhì)量金牌。

海爾的發(fā)展折射了我國(guó)家電業(yè)發(fā)展壯大的軌跡。新中國(guó)成立到改革開(kāi)放前，我國(guó)家電業(yè)十分薄弱。正是沐浴著改革開(kāi)放的春風(fēng)，我國(guó)家電業(yè)蓬勃發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了歷史性跨越。對(duì)比1978年，2017年中國(guó)家電全行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)1.51萬(wàn)億元，增長(zhǎng)3500多倍;出口總額達(dá)624.5億美元，增長(zhǎng)2200多倍。數(shù)據(jù)背后，是中國(guó)家電從模仿、跟隨到自主創(chuàng)新，從簡(jiǎn)單加工到產(chǎn)品全面覆蓋、產(chǎn)業(yè)鏈全面布局，從低端代工生產(chǎn)到品牌享譽(yù)世界，生產(chǎn)、貿(mào)易規(guī)模全球第一，現(xiàn)已成為極具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)之一。

家電業(yè)的發(fā)展與百姓生活緊密相連。在普及性消費(fèi)熱潮推動(dòng)下，家電業(yè)做大規(guī)模、擴(kuò)大供給，眾多家電產(chǎn)品從供不應(yīng)求走向供過(guò)于求。2017年，我國(guó)城鎮(zhèn)居民平均每百戶彩色電視機(jī)、洗衣機(jī)和電冰箱擁有量分別為123.8臺(tái)、95.7臺(tái)和98臺(tái)。

當(dāng)前，國(guó)人追求美好生活，家電產(chǎn)品需求從“有沒(méi)有”轉(zhuǎn)為“好不好”。這促使家電業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中把握新機(jī)遇。

用戶渴望精彩的視聽(tīng)享受，平板彩電大屏化趨勢(shì)明顯，激光電視、OLED電視等新一代顯示技術(shù)產(chǎn)品走俏;用戶需要功能強(qiáng)大的生活幫手，冰箱、洗衣機(jī)等白家電向大容量、變頻、環(huán)保等方向升級(jí);用戶追求更有滋味的廚房生活，洗碗機(jī)、蒸箱等高品質(zhì)廚電加速發(fā)展。

在家電業(yè)轉(zhuǎn)變的時(shí)刻，美的“煮飯哥”開(kāi)始為人們津津樂(lè)道。過(guò)去，美的生產(chǎn)的電飯煲產(chǎn)品附加值相對(duì)較低。針對(duì)這一情況，美的電飯煲團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持研發(fā)新技術(shù)，打造高端產(chǎn)品。“15年來(lái)每一天都在研究，怎么把生米煮成熟飯，再把熟飯變得好吃?！泵赖难邪l(fā)人員黃兵表示。正是憑著匠心情懷，黃兵和團(tuán)隊(duì)研發(fā)的鼎釜IH電飯煲達(dá)到全球領(lǐng)先水平，熱銷市場(chǎng)。此后，美的接連推出真空變壓多段IH電飯煲、全球首臺(tái)全自動(dòng)電飯煲等，持續(xù)引領(lǐng)市場(chǎng)。

“隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變，我國(guó)家電企業(yè)對(duì)技術(shù)創(chuàng)新和工匠精神越來(lái)越重視，精品制造成為企業(yè)追求的目標(biāo)。”中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姜風(fēng)表示，新時(shí)代，家電業(yè)要高質(zhì)量發(fā)展，高水平奉獻(xiàn)，更好滿足全球消費(fèi)者的需要，加速實(shí)現(xiàn)家電強(qiáng)國(guó)目標(biāo)。