中怡康的數(shù)據(jù)顯示，2018年國內(nèi)冰箱市場實(shí)現(xiàn)零售量3148萬臺，同比收縮6.2%;零售額實(shí)現(xiàn)930億元，同比微增0.7%。冰箱產(chǎn)量收縮，但零售額增長，說明冰箱的單價(jià)有所增長，這也體現(xiàn)一個(gè)行業(yè)趨勢：冰箱正在向高端化與品質(zhì)化階段過渡。

人們對冰箱需求發(fā)生了什么變化？

其一，在過去，消費(fèi)者對一款冰箱產(chǎn)品的需求更多是存儲和保鮮，隨著人們生活品質(zhì)與追求的不斷提高，開始有了更多細(xì)分訴求，比如說，隨著家庭人口的變多與儲存物變多，人們逐漸對大容量、分類存儲、精致保鮮有了更多的細(xì)分訴求。

其二，冰箱作為傳統(tǒng)家電，在過去可能只是角落的一個(gè)儲物箱，但在當(dāng)前，它的外觀設(shè)計(jì)是否契合整體家居風(fēng)格，是否有品味與夠檔次也成為用戶重要考量因素。

這是因?yàn)?，國?nèi)的新中產(chǎn)階層已經(jīng)逐步擴(kuò)大，根據(jù)諾亞財(cái)富發(fā)布《2019高端財(cái)富白皮書》指出，中國的中等收入人群規(guī)模已高達(dá)3.85億。

而中產(chǎn)階層是3C、家電等科技產(chǎn)品消費(fèi)的主力，在冰箱這個(gè)市場領(lǐng)域，消費(fèi)者需求從過去對冰箱產(chǎn)品“夠用就好”的心態(tài)上升到“品質(zhì)消費(fèi)”階段。在這個(gè)階段，我們看到，廠商們拿出的冰箱新品開始有了變化與升級。4月17日，三星家電攜4月新上市的靈動(dòng)·超空間冰箱新品亮相廣州品鑒會，筆者在現(xiàn)場看到，這款冰箱凝聚了三星在冰箱領(lǐng)域的核心科技與工藝設(shè)計(jì)，它或許正在引領(lǐng)冰箱的品質(zhì)消費(fèi)與潮流方向。

迎合人們對同等外觀，更大容量的消費(fèi)升級的需求

隨著飲食結(jié)構(gòu)的豐富以及生活節(jié)奏的加快，越來越多的人希望能夠一次性購買、儲存更多食物，從而豐富餐桌的飲食種類并且減少往返超市的奔波。在過去，人們要購買大儲存的冰箱，就要買尺寸更大的，尺寸體積與容量大致成正比關(guān)系。但是一個(gè)矛盾在于，冰箱的尺寸體積變大了，也極大占用家庭空間，造成廚房的擁擠。從目前三星靈動(dòng)·超空間系列冰箱來看，它一次性的解決了這個(gè)矛盾，與傳統(tǒng)冰箱不同的是，它擁有642L超大容量，通過高效隔熱材料的運(yùn)用，相對傳統(tǒng)隔熱層其內(nèi)壁更薄，得以實(shí)現(xiàn)同等外觀，更大容量，與市場同類型的冰箱產(chǎn)品相比，多出超70L的容積，相當(dāng)于多出一臺小冰箱的容量。

這其實(shí)類似與智能手機(jī)向全面屏與窄邊框的進(jìn)化——在同等面積不變的情況下，通過縮小邊框占比，得到更大的屏面積與更高視野。而三星冰箱通過有效降低門體和機(jī)身的內(nèi)壁厚度，帶來更大的可使用空間，實(shí)現(xiàn)更大容量的儲物需求。

三星靈動(dòng)·超空間冰箱驚喜亮相廣州品鑒會現(xiàn)場

冰箱也需要契合家居審美

而從設(shè)計(jì)上來看，三星靈動(dòng)·超空間冰箱也有獨(dú)到的審美趣味與設(shè)計(jì)。它整體采用了扁平化設(shè)計(jì)與一體式簡潔外觀——比如隱藏式把手，并且內(nèi)置顯示屏，配以啞光金屬面板，低調(diào)內(nèi)斂但又不失優(yōu)雅，而極簡一體化設(shè)計(jì)的硬朗線條勾勒出冰箱的高端大氣，它沒有冗余的裝飾設(shè)計(jì)，整體視覺感官清爽利落，使冰箱看起來更加簡潔大方，無論是放入廚房，亦或是擺放在客廳，都能與整體家居協(xié)調(diào)統(tǒng)一，一掃視覺上的沉悶。

某種程度上，三星的這種一體化外觀設(shè)計(jì)彰顯了三星的生產(chǎn)制造與工藝水平。

從另一個(gè)角度來看，冰箱本身是家居中的重要擺放物件，它的美觀與否，影響整體的家居品味，這里體驗(yàn)出三星的超前設(shè)計(jì)思路。而隨著收入的提升，人們越來越崇尚個(gè)性化與審美品位，在家居環(huán)境上希望通過個(gè)性化的產(chǎn)品設(shè)計(jì)體現(xiàn)自己的審美情趣和生活追求。既有前瞻的功能性設(shè)計(jì)，同時(shí)兼?zhèn)涔に囋O(shè)計(jì)的三星靈動(dòng)·超空間冰箱或許會成為很多家庭家居升級換代中很好的一個(gè)選擇。

三星新品冰箱在高保鮮核心能力上毋庸置疑

冰箱的核心能力是保鮮，這是毋庸置疑的。而隨著人們對品質(zhì)生活的需求越高，冰箱“食材保鮮能力”的核心地位越發(fā)凸顯。從筆者現(xiàn)場的體驗(yàn)來看，它在冰箱保鮮設(shè)計(jì)方面頗為精細(xì)化。

三星靈動(dòng)·超空間冰箱搭載金屬勻冷和干濕分儲技術(shù)，可以說將保鮮能力全面升級。在過去，家里冰箱因?yàn)槭巢奶喽狈Ψ謨^(qū)間，往往存在的串味問題和衛(wèi)生問題，三星靈動(dòng)·超空間冰箱通過對開三門的設(shè)計(jì)幫助冰箱形成冷藏、冷凍、變溫室三個(gè)溫區(qū)。

干濕分儲技術(shù)的應(yīng)用更是在靈活應(yīng)用空間的同時(shí)，為不同種類的食材提供了適宜的儲存環(huán)境，提供了專業(yè)的食物儲存方案。對于追求食物鮮度與原汁原味的用戶人來說，這其實(shí)是解決了在“吃”上的一大痛點(diǎn)。

創(chuàng)新技術(shù)驅(qū)動(dòng)高端品質(zhì) ，依然是不二法門

三星在容量、設(shè)計(jì)、保鮮等層面做到極致，背后的關(guān)鍵其實(shí)是創(chuàng)新技術(shù)的加持。從這樣一款冰箱的身上，我們也可以看到三星在技術(shù)與設(shè)計(jì)上結(jié)合運(yùn)用的巧思。

在中產(chǎn)階級愈加龐大的今天，如何通過技術(shù)創(chuàng)新來匹配到不斷升級的消費(fèi)者需求，很大程度上影響著冰箱產(chǎn)品下一階段的產(chǎn)品競爭力。

從三星靈動(dòng)·超空間冰箱新品來看，其在流行設(shè)計(jì)、保鮮與超大容量層面持續(xù)精進(jìn)，并在技術(shù)創(chuàng)新、體驗(yàn)、審美與品質(zhì)方面有更深層的突破，將冰箱的屬性從單純的高端硬件提升到了高端的生活方式，從這個(gè)意義上說，三星靈動(dòng)·超空間冰箱可能會引領(lǐng)下一輪設(shè)計(jì)與功能性風(fēng)潮，并全面推動(dòng)冰箱產(chǎn)業(yè)升級。