中國冰箱業(yè)止跌回升。

從2014～2016年連續(xù)三年的量價齊跌，到2017年零售額實現正增長，這標志著中國冰箱業(yè)有轉暖回調跡象。

全渠道推總數據顯示，2017年全國冰箱零售量為3376萬臺，同比下降0．6％，零售額為939億元，同比增長3．9％。這是近四年來，冰箱市場零售額首次實現正增長。

進入2018年，冰箱業(yè)雖然銷量同比下滑，但零售額仍為同比增長。

全渠道推總數據顯示，2018年1～4月中國冰箱市場零售量為920萬臺，同比下降3．2％，零售額為281億元，同比增長5．0％。

同期，線上市場冰箱零售量為335萬臺，同比增長19．3％，零售額71億元，同比增長43％。

冰箱行業(yè)到底何去何從？是窄幅升溫還是曇花一現？

5月23日，由中國家用電器協會與國家信息中心信息化和產業(yè)發(fā)展部指導、中國家電網主辦的“冰臨X境 AI·鮮行——2018中國冰箱行業(yè)高峰論壇”對冰箱行業(yè)的整體走勢進行了“問診”。共同梳理產業(yè)形勢和消費趨勢，探討未來市場發(fā)展的新動力。

歷經多年鏖戰(zhàn)，中國現已成為全球最大的冰箱市場和出口國，中國冰箱技術也實現多項世界第一，并逐步擔當起行業(yè)標準制定者的角色，具備引領全球冰箱產業(yè)發(fā)展的基礎和創(chuàng)新能力。

隨著技術和消費環(huán)境日趨成熟，消費者對品牌冰箱的偏好越發(fā)明顯。冰箱市場大盤相對穩(wěn)定，不過企業(yè)競爭格局卻是一個“刺激戰(zhàn)場”。冰箱消費向品牌集中度靠攏的趨勢越發(fā)明顯。

線下監(jiān)測數據顯示，2017年一季度冰箱TOP5品牌市場占有率為72．6％，到2018年一季度，TOP5品牌市場占有率已經達到了77．6％。

表示，在綜合成本持續(xù)增壓、跨界品牌搶食蛋糕的情況下，主流企業(yè)規(guī)模優(yōu)勢和高端市場競爭優(yōu)勢凸顯，中小品牌則生存狀況堪憂面臨著洗牌出局的危險。

面對行業(yè)品牌集中度逐年走高的態(tài)勢，許多冰箱企業(yè)負責人認為，冰箱行業(yè)已經發(fā)展到了決賽階段，聚焦內生式增長、提高綜合實力將是企業(yè)長期的競合策略。

“決賽階段比拼的是企業(yè)的綜合實力，研發(fā)能力、創(chuàng)新能力、營銷能力、供應鏈整合能力缺一不可?！敝袊矣秒娖鲄f會副理事長王雷指出，2018年的冰箱市場還有很多不確定因素，越是在行業(yè)發(fā)展的迷茫期，越需要加快轉型升級步伐，通過提高產品力和附加值來參與市場競爭，通過差異化的功能和設計來滿足消費者不同的需求偏好，這樣才有可能在市場競爭中保持優(yōu)勢地位。

全球冰箱進入“下半場” 中國用話語權登場

經過近40年的快速發(fā)展，中國已成為全球最大的冰箱市場和出口國，具備引領全球冰箱產業(yè)發(fā)展的基礎和創(chuàng)新能力。

“現在，中國冰箱行業(yè)已逐步進入了‘下半場’，產銷規(guī)模將趨于平穩(wěn)，更新換代和結構升級已成為行業(yè)發(fā)展的主旋律；在企業(yè)運營層面，以用戶為中心的價值導向也將占據引領地位；品牌集中度將進一步明顯提升，產品形態(tài)將進一步演變，新的渠道形式也在醞釀中。”中國家電網總編呂盛華說。

事實上，全球冰箱已經進入“下半場”。其標志性事件包括：技術升級產品迭代；個性化定制需求旺盛；冰箱正在與健康產業(yè)緊密融合等，這些充滿科技感的熱詞正成為冰箱行業(yè)趨勢的代名詞，而中國則是主導者。

郭梅德介紹，現在風冷、變頻技術配置逐漸飽和，市場滲透基本完成，大容量冰箱容積段結構格局趨于穩(wěn)定，比較引人注目的是差異化門體創(chuàng)新的深入推進。多門產品不斷對溫區(qū)進行演繹，對開逐漸向“三門對開”、“四門對開”發(fā)展，主動幫助消費者進行分區(qū)管理，滿足日益增長的精細化存儲需求。

在功能方面，冰箱已經超出存儲冷凍食物的功能。冰箱中的儲物早已不再局限于魚肉果蔬，女人的面膜、男人的茶葉、老人的藥品等存儲需求，為冰箱行業(yè)提供了新的發(fā)展路徑。

尤其是對冰箱的保鮮需求，正成為新的賣點。多位冰箱企業(yè)負責人認為，分區(qū)儲鮮已經逐漸成消費者選購冰箱產品的重要決策因素，同時也將成為中高端冰箱產品的標配性技術功能。

事實上，在各種差異化賣點輪番發(fā)力后，炫技型技術和設計對冰箱銷售的拉動作用疲態(tài)漸顯，企業(yè)紛紛回歸冰箱產品本質，對保鮮技術進行創(chuàng)新升級。

比如，海爾全空間保鮮冰箱搭載首創(chuàng)的精控微風道技術和智能恒溫技術，解決了冷藏室溫度波動導致食材保鮮環(huán)境破壞加速營養(yǎng)流失和冷凍室肉類食材發(fā)白、發(fā)干、解凍流血水等難題。

美的冰箱微晶一周鮮技術，可以讓肉類食材兼具“冰鮮不結凍、鮮肉即食切”及“一周長效保鮮、營養(yǎng)不流失”的理想效果；美菱M鮮生冰箱采用水分子激活保鮮技術，可以解決傳統冰箱保鮮時間短、解凍血水多、袋裝保鮮差等消費痛點。

一個值得關注的現象是，保鮮不僅成為消費者選購冰箱的首要因素，更重要的是，中國冰箱保鮮技術已經在國際保鮮行業(yè)樹立了話語權。

數據顯示，截至目前，海爾冰箱已先后有22項重要發(fā)明被全球冰箱業(yè)模仿。不僅如此，海爾冰箱更是成為行業(yè)標準的制定者。

2015年，海爾冰箱牽頭制定的國際IEC保鮮標準立項成功，成為中國家電業(yè)第一個主導制定國際標準的冰箱企業(yè)。

2017年，海爾冰箱制定了全球首個《全空間保鮮電冰箱標準》，規(guī)定了全空間保鮮冰箱的術語與定義、技術要求、試驗方法、檢測規(guī)則等一系列有關全空間保鮮電冰箱的內容。

世界權威機構歐睿國際發(fā)布2017全球冰箱市場TOP5榜單顯示，海爾冰箱以17．3％市場份額連續(xù)10年蟬聯全球第一，韓系品牌LG、三星分別以6．9％和6．1％的份額居第二、三位；美國惠而浦以4．6％位列第四。

全球冰箱行業(yè)，中國品牌所占據的品牌認知、市場規(guī)模、技術話語權正在增多。而這，直接傳導的結果是，全球冰箱進入“下半場”時，中國話語權正逐漸引導全球冰箱的走向。