四川凱路威電子有限公司設(shè)計開發(fā)實施的“生豬食品溯源 系統(tǒng)”已成功應(yīng)用于正邦集團(tuán)。該系統(tǒng)以RFID電子標(biāo)簽為主 要信息載體，依托計算機(jī)軟件、網(wǎng)絡(luò)通信、系統(tǒng)集成及數(shù)據(jù) 庫應(yīng)用等技術(shù)，在企業(yè)內(nèi)部建立整套信息化系統(tǒng)，實現(xiàn)生豬 在屠宰環(huán)節(jié)生產(chǎn)全流程的電子檔案管理，最終實現(xiàn)終端銷售的 “正向可查詢，逆向可追蹤”。

系統(tǒng)架構(gòu)

圖1所示是本“生豬食品溯源系統(tǒng)”的基本架構(gòu)。

整個系統(tǒng)由企業(yè)級應(yīng)用系統(tǒng)構(gòu)成，各級系統(tǒng)通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn) 行互通互聯(lián)和數(shù)據(jù)共享。

2主要功能

結(jié)合正邦集團(tuán)吉安屠宰線屠宰流程及崗位設(shè)置情況，實現(xiàn)收購、靜養(yǎng)、生產(chǎn)排班、檢疫、無害化、銷售出廠等環(huán)節(jié)溯源關(guān)鍵數(shù)據(jù)的采集。圖2所示為系統(tǒng)關(guān)鍵數(shù)據(jù)采集點圖。

供應(yīng)商信息管理主要進(jìn)行供應(yīng)商信息登記備案。圖3所示為供應(yīng)商信息管理界面。

生豬收購信息登記是對正邦集團(tuán)養(yǎng)殖基地出欄的生豬進(jìn) 行登記，主要是登記養(yǎng)殖場名稱完成收購登記。對合作社養(yǎng) 殖戶的生豬，收購登記時刷RFID身份卡登記收購信息。圖4 所示為系統(tǒng)生豬收購信息登記界面。

圖4生豬收購信息登記界面

傳遞追溯信息是在生豬進(jìn)入屠宰生產(chǎn)線后，在二次提升 懸掛時通過屠宰線RFID讀寫器將屠宰掛鉤ID號與生豬屠宰 排班順序信息進(jìn)行關(guān)聯(lián)，達(dá)到傳遞追溯信息的目的（見圖5）。

圖5屠宰線RFID讀寫器

檢驗檢疫信息采集是在進(jìn)行檢疫時，如果發(fā)現(xiàn)問題，則 記錄屠宰線標(biāo)簽外編號與檢疫結(jié)果對應(yīng)。然后根據(jù)系統(tǒng)提供 數(shù)據(jù)采集窗口，將檢疫信息登記入庫。其界面如圖6所示。

圖6檢疫信息登記界面

無害化數(shù)據(jù)統(tǒng)計：通過同步檢驗后，系統(tǒng)將對無害化數(shù) 據(jù)進(jìn)行自動統(tǒng)計。圖7所示為無害化處理信息登記界面。

圖7無害化處理信息登記界面

白條配貨數(shù)據(jù)采集就是通過屠宰線月臺的二條白條發(fā)貨 線完成白條出廠數(shù)據(jù)的采集與溯源信息對接與數(shù)據(jù)采集。其 溯源結(jié)果界面如圖8所示。

圖8溯源結(jié)果界面

圖9溯源查詢結(jié)果界面

最后通過中心查詢平臺，可在網(wǎng)絡(luò)平臺上追溯肉品信息。其溯源查詢結(jié)果界面如圖9所示。

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