馬云在2016年云棲大會上第一次提出“新零售”概念，以用戶體驗為中心的經(jīng)營模式被重塑定義，新零售的戰(zhàn)略思考就是讓公司在保證消費者忠誠度和滿意度的前提下，獲得競爭優(yōu)勢，以實現(xiàn)利潤、市場份額和盈利能力的增長。今年6月，由阿里云研究中心發(fā)布的《AI時代零售業(yè)智能化變革》白皮書中提到，傳統(tǒng)零售行業(yè)應當以數(shù)據(jù)和智能技術為核心，從“重構消費者關系”和“突破效能天花板”兩方面，實現(xiàn)智能化變革。

簡而言之，新零售實際上在零售商和消費者之間實現(xiàn)了“雙贏”。零售商通過最大化消費者價值獲得利益。而消費者價值的提升是通過更好的消費者需求實現(xiàn)的。人工智能、云計算、大數(shù)據(jù)、移動技術和物聯(lián)網(wǎng)等新興技術的應用，使這一切成為可能。這，就是未來，新零售時代已經(jīng)到來。

隨著低技術含量的工作被機器人和軟件所接管，不但使得這些工作被機器人可以做得更好、更快、更具成本效率，同時就餐體驗的一部分自動化也為消費者帶來樂趣，而人類可以去完成待遇更高、更有成就感的工作。

在本次無人零售展會上，艾利特推出了一款協(xié)作機器人智能無人冰淇淋機系統(tǒng)，可根據(jù)消費者的選擇，自動的提供不同口味的甜筒冰淇淋。該系統(tǒng)占地面積只需3平米，由六軸協(xié)作機器人EC66、冰淇淋機、智能中控系統(tǒng)、機柜、EG230兩指爪手組成，用戶可在操作界面上選擇冰淇淋口味，系統(tǒng)在交互屏幕上生成二維碼，消費者使用微信、支付寶掃描二維碼完成支付，智能控制系統(tǒng)接收信息后再傳輸給協(xié)作機器人，并控制機器人在30秒內將冰淇淋呈現(xiàn)到消費者面前。

系統(tǒng)利用光電等傳感器，提高系統(tǒng)的安全防護系數(shù)和防呆能力，機器人動作起落連貫有序，精準控制，全過程無需店員，由消費者自助完成，滿足消費者個性化的全新互動式購物體驗需求。

在保持傳統(tǒng)工業(yè)場景優(yōu)勢的同時，擁抱新零售，讓工業(yè)/協(xié)作機器人走向商用化應用場景，是艾利特適應差異化，開拓機器人新藍海的重要舉措。艾利特相信，科技企業(yè)賦能B端，服務C端的T2B2C將成為未來主流商業(yè)模式。

我國的C端市場正處于消費升級時期，迫切需要B端的轉型升級，而B端的轉型需要T端科技力量的促進與整合，通過T2B2C模式滿足C端消費升級的趨勢將進一步深化。以新零售、醫(yī)療、教育、餐飲等為代表的與C端結合緊密的行業(yè)，也將是B端科技服務滲透領先的行業(yè)，T2B2C完整的閉環(huán)模式將推動科技企業(yè)服務價值的不斷開發(fā)。

為傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)插上智能技術的翅膀，未來已來，艾利特將不斷孵化新型零售物種，推出更多面向終端消費群體的應用場景。